Ингредиенты

  • 300 гр. куриного филе
  • 50 гр. сыра
  • 50 гр. белого хлеба
  • 50 мл. молока
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари для обваливания
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 котлет.

Также эти котлеты можно не пожарить, а приготовить в пароварке, там они тоже очень вкусно получаются.

Приготовление:

С хлеба срезать корки, замочить хлеб в молоке.

Сыр нарезать маленькими кубиками.

Куриное филе порезать на крупные куски, измельчить в комбайне (или прокрутить дважды на мясорубке).

К фаршу добавить отжатый хлеб, яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Из фарша сформировать плоские лепешки (чтобы было удобнее формировать котлеты,

необходимо смочить руки водой).

На лепешку положить кубики сыра.

Завернуть в виде котлетки и обвалять в панировочных сухарях.

На разогретую сковороду налить растительное масло.

Выложить котлеты, жарить на среднем огне примерно 5 минут (до золотистой корочки).

Перевернуть на другую сторону жарить еще 5 минут.

Закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить еще 10-15 минут, до полной готовности котлет.

Куриные котлеты с сыром подходят к картофелю, овощному зеленому салату и т.д.

Пошаговые фото рецепта

Куриные котлетки с сыром: фото шаг 1
1. С хлеба срезать корки, замочить хлеб в молоке.
Куриные котлетки с сыром: фото шаг 2
2. Сыр нарезать маленькими кубиками.
Куриные котлетки с сыром: фото шаг 3
3. Куриное филе порезать на крупные куски, измельчить в комбайне (или прокрутить дважды на мясорубке)
Куриные котлетки с сыром: фото шаг 4
4. К фаршу добавить отжатый хлеб, яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
Куриные котлетки с сыром: фото шаг 5
5. Из фарша сформировать плоские лепешки (чтобы было удобнее формировать котлеты, необходимо смочить руки водой).
Куриные котлетки с сыром: фото шаг 6
6. На лепешку положить кубики сыра.
Куриные котлетки с сыром: фото шаг 7
7. Завернуть в виде котлетки и обвалять в панировочных сухарях.
Куриные котлетки с сыром: фото шаг 8
8. На разогретую сковороду налить растительное масло. Выложить котлеты, жарить на среднем огне примерно 5 минут (до золотистой корочки).
Куриные котлетки с сыром: фото шаг 9
9. Перевернуть на другую сторону жарить еще 5 минут. Закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и жарить еще 10-15 минут, до полной готовности котлет.
Куриные котлетки с сыром: фото шаг 10
10. Куриные котлеты с сыром подходят к картофелю, овощному зеленому салату и т.д.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ФУрФОчКА
09.01.2013 16:55
Ответить
мне кажется, получится необыкновенно вкусно! завтра же приготовлю!!
ФУрФОчКА
11.01.2013 13:39
Ответить
приготовила!! очень нежно и вкусно!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели