Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежные куриные котлетки с сыром

Приготовьте нежные куриные котлетки с сыром по вашему рецепту! Куриное филе, сыр, майонез, картофельный крахмал – идеальное сочетание для вкусного блюда.

Продукты

куриное филе-500 гр
сыр тёртый-100-150 гр
майонез-2 ст.л.
картоф.крахмал-1 ст.л.
луковица-1шт
яйцо- 1 шт.
сливочное масло -1 ст.л.
соль
перец молот.

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе очень мелко нарезать.Выложить в миску.

Порезать мелко лук,обжарить на слив.масле,почти до гот-ти

К порезанному филе добавить яйцо,майонез,крахмал,обжаренный лук,соль,перец,сыр.

Всё перемешать и поставить в холодильник,прим.на час.(если нет времени можно меньше,а вообще,чем дольше стоит тем лучше)

Жарить на раст.масле.

Подавать лучше с картоф.пюре,посыпав укропчиком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

287 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6650

Понравилось: 287

Автор: nikolja

Создан: 05 марта 2010, 03:27

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Фотографии будут позже)))

У меня такой вопрос-после часа в холодильнике котлетки жарятся,так?Сколько времени?На каком масле-растительном или сливочном?А не проще лук не жарить,а положить сырым-мне кажется,он сгореть может,если его уже пожаренным нарезанное филе...Без оценки-хотелось бы увидеть фото и корректировку.

HappyDay

05 марта 2010, 05:12

Я делаю такие котлетки, но лук не жарю, а очень мелко режу и ложу сырым.И слишком много сыра в рецепте для двух филе. Котлетки получаются очень вкусные.

ришечка

05 марта 2010, 11:05

А я лук жарю! И ничего он не горит!5+

тётя маша

05 марта 2010, 12:24

Лук жарить можно, если само мясо очень, очень постное, а вот майонез в готовку вообще не кладут - это кулинарная ошибка. Распространенная, но ошибка. А котлеты эти что? жарить, запекать, на пару готовить?

alyakeyk

05 марта 2010, 12:42

Немного непонятный рецепт,допишите

ната777

05 марта 2010, 12:54

5. С дебютом и удачи на сайте. Допиши что надо делать с котлетами - жарить, парить или варить. Совсем неясно.

naumovec

05 марта 2010, 13:40

С дебютом! 5! Куриные филе бывают разные, если нет фото, укажите приблизительный вес. Я представила себе, что котлетки нужно обвалять в сухарях и пожарить, а как делали Вы?

nikolja

05 марта 2010, 18:46

lonestar после часа в холодильнике они становятся нежней.Жарятся быстро(я не засекаю,если чесно ),как любая курица.Я жарю на растительном.Лук я всегда жарю и он не подгорает,а в котлетках вкус жареного лучка,мне так нравится! Вообще лучше жарить,т.к. котлеты быстро доходят,а лук остаётся сырым.Фото постараюсь побыстрей поставить!

nikolja

05 марта 2010, 18:50

тётя маша спасибо дописала рецепт.У меня дебют..невнимательно что-то я!

nikolja

05 марта 2010, 18:53

naumovec я не обваливаю в сухарях.Но попробую!

nikolja

05 марта 2010, 18:55

Спасибо Всем за оценки и критику!

nikolja

05 марта 2010, 18:54

Спасибо Всем за оценки и критику!