Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные котлетки с сыром по рецепту wany05

Попробуйте наши куриные котлетки с сыром из куриного филе, с луком, белым хлебом и приправами. Подаётся со сметаной. Простое и вкусное блюдо!

Продукты

500 г куриного филе, 1 небольшая луковица, 2 кусочка белого хлеба, соль
перец, зелень, 250 г сметаны, 100 г молока, 1 -2 ст.л. крахмала, сыр плавленый, 1 яйцо, приправы.

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе прокручиваем через мясорубку с сырым луком и замоченным в молоке или воде и отжатым хлебом, добавляем яйцо, соль, перец, зелень( у меня была сушеная петрушка).

Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 20-30 минут.

Охлажденный фарш делим на части( из этой порции у меня получилось 5 котлет), каждую часть разравниваем в виде лепешки, на центр каждой кладем плавленный сыр, примерно по 1 чайной ложке( у меня был "Хохланд" с грибами) и формуем в виде котлетки.

Готовые котлетки обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Затем перекладываем обжаренные зразы на противень или лоток, заливаем соусом.

Соус: крахмал развести в молоке и влить в сметану, добавить любые приправы, какие любите( у меня были "Домашняя зелень" с пряностями и "VEGETA"), перемешать.

И ставим в духовку, разогретую до 200С на 10-15 минут.

Все можно кушать. На гарнир у меня були макароны.