Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки из куриных желудков с сыром и свекольный необычный салатик

Приготовьте вкусные котлетки из куриных желудков с сыром и необычный свекольный салат. Все ингредиенты для идеального ужина: мясо, овощи и специи!

Продукты

котлеты:
1 кг. желудков,2 луковицы,перец и соль ,2яйца,3ст л. крахмала(с верхом),мука для обваливания,2лавр.листа,100 г сыра,растительное масло для жарки.
салат:
2 свеклы,2 плавленных сырка,2 яйца,1 зубчик чеснока,соль ,майонез.

Пошаговый способ приготовления

Котлеты:

Желудки отваривать 1,5 часа с добавлением соли и лаврового листа.Затем воду слить и остудить желудки.Прокрутить их в комбайне с луком.Полученную смесь перемешать в комбайне с перцем,яйцами и крахмалом.Затем слепить лепешечку и положить на нее кусочек сыра.Сформировать котлету и обвалять в муке.Обжарить на раст.масле до румяности.

Салатик:

Свеклу и яйца отварить и почистить.Натереть на крупной терке яйца,свеклу,сырки.Выдавить через чесночницу чеснок.посолить и заправить майонезом.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12260

Понравилось: 51

Автор: @лелик@

Создан: 29 августа 2009, 00:15

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Однажды на праздник я фаршировала крабовые палочки...сырки+яйца+чеснок+майонез.Крабовые палочки кончились-осталась смесь...ну думаю,что ж делать.... А здесь от салата "Селедка под шубой" осталась свекла,ну я и натерла ее в смесь. Получился воздушный салатик!!!С тех пор я его всегда и делаю))) !!! Кто любит можно еще грецкие орешки добавить,но у меня муж не любит-поэтому обошлась без них.