Торт детский
Придайте вашему празднику яркость с детским тортом! Бисквит на яйцах и фруктовом сиропе, крем на молоке и шоколад для украшения. Попробуйте!
Продукты
- бисквит
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 1 ст.
- мука - 1 ст.
- ванильный сахар - 1 пач.
- разрыхлитель - 1 пач.
- для пропитки коржей
- фруктовый сироп
- крем
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 300 мл
- сахар - 400 г
- мука - 2-3 ст.л.
- сливочное масло - 200 г
- ванильный сахар - 1 пач.
- для украшения
- шоколад - 200 г
Пошаговый способ приготовления
Испечь бисквит из 4 яиц.
Через 8-12 часов разрезать его (горизонтально) на 2 части.
Пропитать его сиропом (если детям, то фруктовым: клубничным, малиновым).
Порезать его на полосы 7-10 см. ширины, 3-4 шт.
Крем:
Желтки растереть с 200 г сахара.
Добавить муку и молоко.
Хорошо размешать, поставить на огонь и довести до кипения.
В остывший крем добавить мягкое сливочное масло и взбить миксером.
Белки взбить с 200 г сахара и ванильным сахаром на водяной бане до твердой пены.
В 1 крем добавить 1/3 часть белкового крема и взбить миксером.
Сборка торта:
Пропитанные сиропом полосы, намазать заварным кремом.
Взять одну полосу и скрутить её в рулет.
Поставить на поднос в вертикальном положении.
Второй полой обматываем вокруг первой.
Все остальные полосы обматываем по очереди.
Бока торта украсить шоколадом.
Верх торта украсить белковым кремом.
Поставить в холодильник на пару часов.
Приятного всем аппетита.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот торт всегда получается. Его можно делать с любым кремом, добавляя в крем фрукты или ягоды по сезону.
Похожие рецепты
Комментарии
03 марта 2009, 21:20
03 марта 2009, 21:39
03 марта 2009, 21:45
03 марта 2009, 22:04
03 марта 2009, 22:08
03 марта 2009, 22:18
03 марта 2009, 22:37
03 марта 2009, 22:45
03 марта 2009, 23:05
03 марта 2009, 23:32
04 марта 2009, 02:46
04 марта 2009, 03:22
10 марта 2009, 05:38
25 марта 2009, 15:36
04 апреля 2009, 03:19
04 апреля 2009, 15:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти