Компот

Соленья и маринады

Торт грибок детский тортик

Name: Торт "грибок" (детский тортик)
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: ванильный бисквит; шоколадный бисквит; масляный крем; творожный крем; сахарная паста; разноцветная мастика

Купите детский торт "грибок" с ванильным и шоколадным бисквитом, масляным и творожным кремом, украшенный сахарной пастой и разноцветной мастикой!

Продукты

ванильный бисквит
шоколадный бисквит
масляный крем
творожный крем
для украшения:
сахарная паста
разноцветная мастика

Пошаговые фото

18 шт.

1.Займемся шляпкой грибочка.Выпекаем шоколадный бисквит двух диаметров( у меня 18см. и 12).Визуально делим каждый на три части и верхушечку каждого срезаем.Эти самые верхушечки откладываем(они нам еще пригодятся.Накладываем меньший бисквит на больший,склеивая их между собой топленым шоколадом.

2.от предыдущего торта у меня остался бисквит.Из него и из масляного крема делаем такую моделирующую массу

3.С помощью этой массы сглаживаем все пустоты,придаем округлую форму.

4.Вот теперь накладываем верхушку большего бисквита,прижимаем ее хорошо.Уже образуется шляпка,НО нам-то надо еще повыше....

5.Для этого вторую верхушку накладываем на первую,склеивая опять же шоколадом...

6.Теперь все это дело обильно обмазываем моделирующей массой(из бисквита и масляного крема)

7.Сверху покрываем масляным кремом и отправляем в холодильник для застывания...

8. Теперь займемся ножкой.Выпекаем бисквит(меня диаметром 9 см)

9.Срезаем крышечку и в этой крышечке немного вынимаем серцевину и заполняем ее творожным кремом.В остальном бисквите также вынимаем серцевину и также заполняем кремом,но сюда я положила большую ягоду клубники.И еще крышечку смазываем шоколадом и приклеиваем к ножке.Всю ножку обмазываем масляным кремом и отправляем на холод.

10.Из розовой мастики делаем дверку и окошки(3 штуки окошек)

11.Ножку покрываем сахарной пастой и приклеиваем окошки и дверку. На этом этап я поставила ножку в холодильник,тк было очень жарко и занялась шляпкой...