Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Детский шоколадный торт улитка

Насладитесь детским шоколадным тортом "улитка", приготовленным с использоваться натуральных ингредиентов: шоколадный йогурт, горький шоколад и крем "шарлотт"!

Продукты

для торта:
200 г маргарина (или сл. масла)
1 ст. сахара
3 яйца
3 ст.л. какао
1 ст. муки
2 баночки шоколадного йогурта по 160 г
для глазури:
0.5 ст. сливок 38% жирности
150 г горького шоколада
30 г масла
крем "шарлотт" для украшения
1 ст. сахара
200 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
0,5 ст. молока
1/4 пакетика ванильного сахара

Пошаговый способ приготовления

Маргарин и сахар растопить.

Добавить яйца, йогурты, какао и муку.

Хорошо размешать до однородности и вылить получившуюся смесь в круглую разъемную форму диаметром 26 см.

Выпекать при температуре 180 градусов в течении 30 минут (или до сухой зубочистки).

За время пока печется торт, готовим глазурь.

Шоколад, сливки и масло растопить на маленьком огне.

Молоко и сахар нагреть до исчезновения сахарных крупинок, после чего вводим в смесь молока и сахара заранее взбитое яйцо тонкой струйкой, постоянно помешивая (во избежание заварки яйца).

Полученный сироп охлаждаем до температуры парного молока.

Сливочное масло разбиваем деревянной ложкой (мне удобней венчиком) и небольшими порциями вливаем сахарный сироп при интенсивном помешивании и взбиваем до пышности, добавляя ванильный сахар.

Если хотите получить разноцветный крем, соответственно делим на разные плошечки и добавляем пищевой краситель.

Вынимаем корж, заливаем глазурью и украшаем по своему усмотрению.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13561

Понравилось: 42

Автор: kapatushka

Создан: 24 июля 2010, 01:49

Каталоги: Десерты Детский торт Торты Шоколадный торт

Дополнительная информация

Во многих детских садах не разрешают приносить торты для детей на День Рождения с кремом. А что может быть вкуснее для ребенка, чем шоколад? Поэтому этот рецепт палочка-выручалочка в таких ситуациях. Украсить в таком случае можно разными конфетками.

mari2020, можно удвоить порцию и сделать в одноразовой прямоугольной форме из фольги, как у нас продается. Потому как вместе с детками и воспитатели любят полакомиться чем-нибудь сладеньким .

chaika89

24 июля 2010, 04:19

Отличный тортик!5

allenka(alarm clock)

24 июля 2010, 04:17

Очень симпатичный тортик!Красиво оформлен

kapatushka

24 июля 2010, 04:26

Спасибо, девочки, тортик и правда очень прост. А вот украшательства - это моя "болезнь" Так что усиленно учусь разным примочкам в этом деле.

sweta1

24 июля 2010, 04:30

Отличный тортик,5!!!!!

chef

24 июля 2010, 06:04

Какая трогательная улиточка. Шикарное оформление

andreytsibulski

24 июля 2010, 06:21

5!!!

anzelikas

24 июля 2010, 11:25

Очень красивый тортик!Наверное детки были давольны!5555

mari2020

24 июля 2010, 11:42

Спасибо за ответ. Возьму двойную порцию.

natapit

24 июля 2010, 13:46

красиво и очень нежно!

naumovec

24 июля 2010, 14:02

Прелесть.

svetik712

24 июля 2010, 15:53

Вкусный тортик, как раз для деток!

ната777

24 июля 2010, 16:07

Очень вкусный и красивый тортик. Спасибо. Обязательно испеку внукам.5. Взяла в копилку.

strelec148

24 июля 2010, 17:06

хочется пошаговых...

strelec148

24 июля 2010, 17:11

не могу понять почему все молчат? если это торт, то где крем??? или это пирог?

murrrrrya

24 июля 2010, 18:27

Как то всё это настораживает... Даже в разрехе нет мало ли,купили торт,сфоткали и выложили типа рецепт. Пока без оценки.Жду хотябы в разрезе или пошаговых. И кстати согласна с моей тезкой,где крем? я думала торты промазывают кремом и ещё:самое главное в этом торте украшение(судя по названию) а КАК украшать чтобы такая улиточка получилась не написано

mari2020

24 июля 2010, 19:05

Оксана,Этот торт делался в садик. Так у нас принято деткам на ДР родители приносят в садик именно такие самодельные торты. И именно шоколадные без всяких кремов. Поэтому здесь важна именно основа,ну а дальше- это уже фантазия. Крем вообще не обязательно. И потом это для садика. Разрез врядли уже есть возможность сфотографировать,когда в садике на тебя смотрят 20 голодных деток и ждут кусочка торта.

kapatushka

24 июля 2010, 22:18

strelec148, murrrrrya - девочки, Мари вам уже ответила за меня. В Израиле в детские сады не разрешают приносить торты на день рождения с кремами, поэтому это как правило шоколадная основа с ганашем и сверху украшают кто на что гаразд. Как сделать такую улитку - достаточно взять любую детскую разукрашку, выбрать понравившуюся вам картинку и нарисовать, понятное дело нужно при этом иметь кой-какие навыки и насадки с кульком. Рецепт крема для украшательства я сейчас добавлю, а по бокам взбитые сливки. Если кто-то сомневается в том, что это было приготовлено мною... Ну, что ж никого переубеждать не буду, это ваше право. Пошаговые фотки делать сейчас совсем не для меня с маленьким ребенком и на восьмом месяце беременности.

murrrrrya

25 июля 2010, 18:10

Ну вот теперь после объяснений стало ясно. тогда моё уважение вам,приготовлен торт и украшен(!) очень вкусно и красиво! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 788