Скумбрия запечённая.(вариант)

Ингредиенты

1 тушка скумбрии свежемороженной
грибы жареные с луком
3 ст.л. лимоного сока
сыр твёрдый

майонез
перец белый молотый
масло растительное для противня

Пошаговый рецепт приготовления

Взять целую тушку свежемороженной скумбрии, разморозить, отрезать голову, вынуть потроха, хорошо промыть.

Брюшко разрезать посредине, вынуть хребет.

Тушку посолить, поперчить, сбрызнуть лимоным соком, смазать майонезом.

Сверху майонеза положить жареные грибы с луком(у меня были шампиньоны уже пожареные я всегда их заготавливаю впрок, очень удобно, уже готовая начинка всегда под рукой) ой, простите меня, что-то занесло не туда, и так продолжаем:

Отправляем это дело в духовку, и печём до готовности, когда наша рыбка готова, посыпаем её тёртым сыром и обратно в духовку на пару минут, пока не растает сыр.

Вынимаем и наслаждаемся вкусной рыбкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Скумбрия запечённая.(вариант): фото шаг 1

Скумбрия запечённая.(вариант): фото шаг 2

Скумбрия запечённая.(вариант): фото шаг 3

Скумбрия запечённая.(вариант): фото шаг 4

Скумбрия запечённая.(вариант): фото шаг 5

Дополнительная информация

Вот такой у нас был сегодня ужин, мой мужчина был от него в восторге.Рыбка получилась вкусной и очень сочной.Пропорции я не написала так как всё делалось быстро и экспромтом.Ставлю вариантом на всякий случай, хотя по поиску искала, вродебы такого рецепта нету.