Яблочный пирог по рецепту irisecka
Восхитительный яблочный пирог с тестом из муки, сахара и сливочного масла, начинкой из яблок, изюма и творога, посыпанный сахарной пудрой.
Продукты
- тесто:
- мука - 400 г
- сахар - 200 г
- сода - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- лимонная цедра - 1 ст.л.
- сливочное масло - 100 г
- добавка в тесто:
- натуральный йогурт - 150 г
- яйцо - 1
- начинка:
- изюм - 150 г
- бренди - 2 ст.л.
- киви - 5
- яблоко - 2
- лимонный сок - 1 ст.л.
- творог - 400 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 3
- на обсыпку:
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
ТЕСТО:
Масло растопить.
Остальные сухие продукты перемешать, добавить масло и смешать в крошкообразную массу.
Разделить эту массу на две равные части. Первую завернуть в пленку и в холодильник.
НАЧИНКА:
Изюм замочить в бренди (не меньше, чем на полчаса).
Яблоки почистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимоновым соком.
Киви почистить и тоже нарезать кубиками.
Творог, сахар и яйца взбить.
Во вторую часть теста добавить йогурт и яйцо, перемешать. Выложить дно формы чуть заходя на края.
Дальше слоями положить яблоки, изюм, киви и творожную массу.
Поверх творога раскрошить первую часть теста.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 1 часа.
Дать остыть в форме. Для красоты готовый пирог обсыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
73 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
20 февраля 2009, 16:08
20 февраля 2009, 16:10
20 февраля 2009, 16:18
20 февраля 2009, 16:18
20 февраля 2009, 16:18
20 февраля 2009, 16:20
20 февраля 2009, 16:26
20 февраля 2009, 16:29
20 февраля 2009, 16:34
20 февраля 2009, 16:41
20 февраля 2009, 17:06
20 февраля 2009, 17:18
20 февраля 2009, 17:27
20 февраля 2009, 17:36
20 февраля 2009, 17:42
20 февраля 2009, 18:33
20 февраля 2009, 19:06
20 февраля 2009, 19:25
20 февраля 2009, 19:25
20 февраля 2009, 22:09
15 марта 2009, 12:43
07 июня 2009, 09:23
29 июля 2009, 15:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти