Фаршированная цветная капуста.

Фото к рецепту: Фаршированная цветная капуста.
ДомашняяНе определен
87803271

Ингредиенты

  • небольшой кочан цветной капусты
  • фарш 500-600 гр. (у меня свиной)
  • лук,соль
  • перец
  • яйцо 1 шт
  • молоко,майонез или сметана
  • немного мелко натёртого сыра для посыпки
  • 50 ml. бульона

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в кастрюле молоко с водой в равных соотношениях (1:1),посолить,положить кочан,довести до кипения, убавить огонь и проварить капусту в течении 5-7 минут.

Осторожно извлечь кочан и оставить остывать.

Фарш самый обыкновенный: лук репка, немного зелени от лука порей,соль,перец,1 яйцо,хорошо перемешать.

Осторожно приподнимая соцветия, заполняем все пустоты фаршем, стараясь проникнуть пальцем как можно дальше и до тех пор, пока не закончится фарш.

В огнеупорную форму положить кочан кочерыжкой вниз.

Верх смазать майонезом или сметаной и влить в форму бульон.

Запекать на небольшом огне (175°) около 1 часа,затем ещё раз смазать майонезом или сметаной и посыпать мелко натёртым сыром,запекать дальше около 30 минут, пока не расплавится сыр и не образуется золотистая корочка.

Резать как пирог, подавать как самостоятельное блюдо.Вкусно, как в горячем так и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированная цветная капуста.: фото шаг 1
Фаршированная цветная капуста.: фото шаг 2
Фаршированная цветная капуста.: фото шаг 3
Фаршированная цветная капуста.: фото шаг 4
Фаршированная цветная капуста.: фото шаг 5
Фаршированная цветная капуста.: фото шаг 6
Фаршированная цветная капуста.: фото шаг 7
Фаршированная цветная капуста.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Есть много вариантов фаршированной капусты,но этот кажется мне наиболее праздничным.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
106 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lena62
17.02.2009 03:47

интерестно , надо попробовать . жалб кто сегодня только цветную капустку жарила;)5

wagner76
17.02.2009 04:04

Красиво!!!!55555

Nathalya
17.02.2009 04:09

на сайте есть фаршированная капуста, но способ совершенно иной... ваш мне как-то ближе, 5!

elesha4
17.02.2009 04:11

очень хороший вариант!5!

sister_chaos

хорошая идея.555

тиола

Мне это интересно!

80985090831

555!!!

wagner76
17.02.2009 05:27

Опять зашла, на фотографии полюбоваться. Молодец!!!

кыш
17.02.2009 05:27

Это ещё вопрос, кого кем фаршировали.;):) Выглядит супер! Мне Ваш вариант гораздо больше понравился, чем по ссылке. И фарш с нарезанным лучком очень в моём вкусе. Замечательный способ!

алёнушка777

Я - вариантом к Леночке кыш...и Наталии...555

fliederra

КЛАСС!!!

улитка

Очень аппетитный фото-рецепт. Отлично.

олежка

Прелесть.5!

margaleta

Хороший и полезный рецепт! 5!!!

irina90-60-90

как оригинально:)очень по душе:)ПЯТЬ+++++

tatianowna

Красиво и вкусно. 5

ната777

Ну прямо отлично. Прекрасный рецепт. А так вкусно. Спасибо большое.5.

oikumene
17.02.2009 14:28

Действительно празднично выглядит!

u6astik
17.02.2009 15:51

попробуем!очень интересно 5!

koserog
17.02.2009 18:14

Оригинально5.

natasha76-07

супер! 555

натаха

Очень красиво получилось!

nattywn
17.02.2009 20:24

Отлично, обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо!

nbond
17.02.2009 23:08

это действительно очень вкусное блюдо 5+++

vremir
18.02.2009 11:53

Как красиво! Я залюбовалась! Золотые ручки!!! 5!

suworowa
18.02.2009 13:12

Спасибо всем! Ценю ваше мнение!

mashenka

Выглядит очень аппетитно. 5+++++

for_ever
03.03.2009 02:59

Очень понравился рецепт! 5555+++++ Красиво и вкусно! Забираю к себе! спасибо!

zheniya
20.03.2009 19:50

очень вкусно!!! спасибо!!! только у меня не получилось столько фарша в нее "затолкать" :)

тамара агапитова

ОРИГИНАЛЬНО,5!

zird
22.07.2009 21:42

начну делать как только окажусь дома, но ваш рецепт и ваши описание сподвигли меня на приготовление данного блюда, надеюсь у меня получится

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты