Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированная цветная капуста по рецепту jelena_73

Приготовьте фаршированную цветную капусту: нежный кочан с мясным фаршем, луком, зеленью, сметаной и огурцами. Вкусный рецепт для ужина!

Продукты

1 средний кочан цветной капусты
250-300 г мясного фарша
1 луковица
соль
перец -
зелень петрушки для украшения
3 ст.л. сметаны
6 ст.л. майонеза
3 солёных огурца
1 кислое яблоко

Пошаговый способ приготовления

Из цветной капусты аккуратно вырезать кочерыжку но не до основания и отварить в подсоленной воде 5-10мин.остудить.

Мелко нарезать лук (можно и чеснок)смешать с фаршем ,соль перец.

Аккуратно начиняем капусту проталкиваем фарш между ответвлениями.

Не переварачивая обмазываем майонезом и ставим в духовку на 30-40мин.200°.

Остудить.

И теперь переварачиваем её на блюдо.

Соус:

Огурцы и яблоки мелко порезать,смешать со сметаной и майонезом (соуса должно быть много)

Обливаем капусту соусом и украшаем

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

96 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9555

Понравилось: 76

Автор: jelena_73

Создан: 04 сентября 2007, 14:17

Каталоги: Закуски

Очень вкусное блюдо. Я тоже такое готовлю, только без соуса + в фарш добавляю яйцо и обмазываю им капусту сверху. А когда капуста готова посыпаю тертым сыром и еще на несколько минут в духовку, пока не расплавится и не зарумянится сыр.

еленас

15 января 2008, 19:37

молодец.только 5!

elitna

28 января 2008, 14:37

отл. идея!-беру!!!5

elena_110

12 февраля 2008, 23:27

Ого!Красотень!

chullpann

21 февраля 2008, 18:59

Супер, Молодец. Очень вкусно!