Фото к рецепту: Хачапури

Домашняя

Не определен

6777

9

21

25 января 2009, 01:26

Ингредиенты

  • 0.5 литра кефира , 0.5 ч.л соли ,0.5 ч.л соды , 900 гр. муки ,1 яйцо , 0.5 круга сулугуни

    Пошаговый рецепт приготовления

    из кефира ,соли ,соды и муки замесить крутое тесто ,сулугуни потереть и смешать с яйцом .Тесто разделить на 8 частей икаждую раскатать в лепёшку на середину положить сулугуни и защипать в виде мешочка тоже самое проделать с остальным тестом . Жарить на сухой сковародке по5 мин. с каждой стороны затем смазать сливочным маслом .

    Пошаговые фото рецепта

    Хачапури: фото шаг 1Хачапури: фото шаг 2

    Дополнительная информация

    можно сделать вечером ,а жарить утром

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    drivein2009
    25.01.2009 01:32
    Ответить
    ХАЧАПУРИ!!!
    nataden
    25.01.2009 01:33
    Ответить
    Интересно, что можно сделать с вечера, никогда так не делала. 5+
    maleta
    25.01.2009 01:59
    Ответить
    ...555...
    неля0503
    25.01.2009 02:35
    Ответить
    Тесто не должно быть крутым,лучше пусть будет по-мягче-хачапуринки нежнее получатся.И хорошо,если к сулугуни добавить творог (1/2)-сочнее получится начинка,ведь сулугуни легко тает и уходит в тесто,а,когда чуть остывает твердеет.И яйцо в начинку-лишнее...И ещё:после "защипать в виде мешочка" хачапури нужно ещё раз раскатать."Хачо"(груз.)-это творог,"Пури"(груз)-хлеб,изделие из теста))))
    yvitsa
    25.01.2009 03:04
    Ответить
    21179.... и можно выставлять вариантом!:) А у меня соседи-абхазцы и о вкусе хачапури знаю не понаслышке! Отлично!!!!
    natapit
    25.01.2009 03:06
    Ответить
    молодец!5+
    неля0503
    25.01.2009 03:12
    Ответить
    yvitsa,простите,не поняла вы очем?Что вариантом?
    natapit
    25.01.2009 03:12
    Ответить
    когда я выслала своей первый рецепт.я тоже сделала ошибку в названии.вернее описку. замечательная женщина.а теперь и мой друг -гетьмановна.прислала мне личное сообщение и подсказала.как сделать исправление. уважаю корректных людей!
    bratyury
    27.07.2009 03:00
    Ответить
    "Дополнительная информация о рецепте - можно сделать вечером ,а жарить утром". А я предлагаю вечером сделать, а ночью съесть!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5393627546352371.022
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели