Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хачапури по рецепту elena1908

Приготовьте вкусный хачапури с сулугуни! Вам понадобятся литр кефира, соль, сода, мука и яйцо. Узнайте секреты идеального теста для угощений!

Продукты

0.5 литра кефира , 0.5 ч.л соли ,0.5 ч.л соды , 900 г муки ,1 яйцо , 0.5 круга сулугуни

Пошаговый способ приготовления

из кефира ,соли ,соды и муки замесить крутое тесто ,сулугуни потереть и смешать с яйцом .Тесто разделить на 8 частей икаждую раскатать в лепёшку на середину положить сулугуни и защипать в виде мешочка тоже самое проделать с остальным тестом. Жарить на сухой сковародке по5 мин. с каждой стороны затем смазать сливочным маслом .

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

353 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7645

Понравилось: 353

Автор: elena1908

Создан: 25 января 2009, 01:26

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

можно сделать вечером ,а жарить утром

Тесто не должно быть крутым,лучше пусть будет по-мягче-хачапуринки нежнее получатся.И хорошо,если к сулугуни добавить творог (1/2)-сочнее получится начинка,ведь сулугуни легко тает и уходит в тесто,а,когда чуть остывает твердеет.И яйцо в начинку-лишнее...И ещё:после "защипать в виде мешочка" хачапури нужно ещё раз раскатать."Хачо"(груз.)-это творог,"Пури"(груз)-хлеб,изделие из теста))))

yvitsa

25 января 2009, 03:04

21179.... и можно выставлять вариантом! А у меня соседи-абхазцы и о вкусе хачапури знаю не понаслышке! Отлично!!!!

natapit

25 января 2009, 03:06

молодец!5+

неля0503

25 января 2009, 03:12

yvitsa,простите,не поняла вы очем?Что вариантом?

natapit

25 января 2009, 03:12

когда я выслала своей первый рецепт.я тоже сделала ошибку в названии.вернее описку. замечательная женщина.а теперь и мой друг -гетьмановна.прислала мне личное сообщение и подсказала.как сделать исправление. уважаю корректных людей!

bratyury

27 июля 2009, 03:00

"Дополнительная информация о рецепте - можно сделать вечером ,а жарить утром". А я предлагаю вечером сделать, а ночью съесть!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 433