Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринованные помидоры по рецепту svetochk@

Откройте для себя вкусные маринованные помидоры с чесноком, лавровым листом, сахаром, солью и уксусом. Идеальная закуска для любого стола!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Делала помидоры по рецепту Мари, очень вкусно, а тут кончился у меня укроп, а приспичило, и вспомнила я о рецепте подружки, безумно вкусном. Срочно запросила рецепт по и-нету и сделала помидоры. И теперь, когда их влет слопали, удивляясь моим способностям и столкнувшись с потребностью ставить новые, я выставляю сей рецепт. Дорогие мои, даю рецепт в двух вариантах - подруги оригинал и моем в скобках. Итак.

1. Помидоры вымыть, вырезать хвостики и в получившийся прорез заложить зубчик чеснока. Уложить помидоры в 3-х литровую банку (у меня 1,5 л), туда же положить пару лавровых листов (я положила 4 небольших).

2. Вскипятить воду и залить кипятком помидоры и оставить их на 10-15 минут.

3. Воду слить и добавить в нее 4 ст.ложки сахара (у меня 2), 1 ст.ложка соли (1,5), закипятить это все.

4. Добавить в кипящий рассол 1ст. ложку 70% уксуса (у меня обычный, 5%, поэтому ложек было 4).

5. Этим рассолом залить помидоры, герметично закрыть и укутать.

Через неделю - 10 дней готово. Очень вкусно.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18623

Понравилось: 59

Автор: svetochk@

Создан: 20 января 2009, 03:06

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Делали на наш вкус, но в принципе, уксуса можно было и побольше (но я не буду ).Подруга их закатывает, а я делаю прямо для поедания малыми порциями.

А я летом его не знала . Пробовала в конце октября . И я понимаю, что не сезончик (хотя у меня-то лето), но потом опять забуду выставить и заленюсь, а тут все - и фото, и впечатление, и новая закатка. Они у меня параллельно с помидорами Мари . Только эти послаще, а Мари поострее. У меня сейчас все на них сидят.

mari2020

20 января 2009, 03:15

Понравился рецепт и особенно идея засунуть чеснок в прорез.Попробую и этот способ.5!!!!!

svetochk@

20 января 2009, 03:15

А главное - это памятка для меня, вдруг забуду как делала

christymar

20 января 2009, 03:15

мы помидоры сьели,можно снова делать 5

фаерс

20 января 2009, 03:23

А я вот, всё Черри разноцветные мечтаю так сделать. Хотя бы литровую баночку, шоб не разориться. Я тоже долго ждать не люблю, как говориться срочно в номер!

svetochk@

20 января 2009, 03:26

Но для черри чеснока многовато будет, я уже так с ними сделала, чуть глаз не выпал, можно рядом уложить. А вот сливки сделала и зубчики либо небольшие закладывала, либо делила вдоль на 2-3 кусочка.

sonlein

20 января 2009, 03:28

А у нас помидоры доступны. Попробую Спасибо!5555555!

sweta1

20 января 2009, 03:28

очень интересная идея,спасибо!Вам-5+!

svetochk@

20 января 2009, 03:34

А видали как листик бумаги уложила любовно??? Чтоб виднее было? Ну не умею я правильно и красиво как у девчат Но я стараюсь. (Как могу ). Муж, правда, падает со смеху, но помидорами доволен, поэтому молчит.

ночка

20 января 2009, 03:36

Светочка, надо попробовать! 555!!!

mari2020

20 января 2009, 03:38

На листик я обратила внимание,но промолчала. Молодец,скоро будем делать снимки,как Маша и Марина.

maj4ik

20 января 2009, 03:42

ох и люблю я это дело!!! 555

blondia

20 января 2009, 03:45

Светик, просто кудесница )) Помидорки блеск!

siyanie

20 января 2009, 03:51

Припрячу до лета 5!

svetochk@

20 января 2009, 03:56

Всем спасибо . Вот и я что-нибудь прячу, прячу, а потом и не нахожу

panama

20 января 2009, 03:57

5+++! Рецептик быстро заберу, а то не достанется! Danke!!!

bestek

20 января 2009, 04:01

Докатились!Солить помидоры зимой! ЭТО СУПЕР! Я ОБЯЗАТЕЛлЬНО ПОПРОБУЮ!Здесь в Германии не проблема! 555!

begi

20 января 2009, 04:05

Светланка, спасибо за рецепт! Только 5++++++++!

svetochk@

20 января 2009, 04:12

Валюшик, попробуйте, не пожалеете тем более для банки как у меня их всего штук 11 понадобилось, а если размерчик побольше, то и меньше штук. . Так я ж говорила - у меня лето, а помидорчики соленые и в зиму (тем более!) хороши!

Nathalya

20 января 2009, 04:40

кстати, листик мне понравился без всякой иронии!

svetlana dark

20 января 2009, 04:45

хочу!!!!555

vega

20 января 2009, 09:26

5+ Конечно вкусно. Хорошо, что у меня есть еще пару 3-литровых баночек. А то бы обзавидовалась. У нас сейчас помидорки по 290 р. за кг.

gmarina

20 января 2009, 15:36

Мне не понятно на счет соли: почему Ваша подруга клала на 3-х литровую банку 1 ст.л. соли, а Вы на 1,5 литровую - 1,5 ст. л.?

irusya.by

20 января 2009, 15:51

Пару бы баночек на пару дней))) 5+

oksana malzew

20 января 2009, 16:39

5+!!!

svetochk@

20 января 2009, 17:31

Девочки, правда на счет соли сплоховала!!!! Исправьте, 0,5!!!! Во, Клава!!! Думала одно, а написала невесть что!!!

тамара агапитова

21 января 2009, 01:33

Обязательно твои попробую!Ну ты молодец!5+++++

тамара агапитова

21 января 2009, 01:41

А Марины я делала.Это сказка, мы даже маринад выпивали весь!

машенька-84-

21 января 2009, 04:04

Вкусняшки.5.

barkarv

26 января 2009, 01:43

СДЕЛАЮ ОБЬЯЗАТЕЛЬНО. 5+++

svetochk@

03 ноября 2009, 14:35

Вот я молодец!!!! Записала!!! А то бы и рецепт не нашла!!!! Вот и замариновала, а то скоро отмечать, а у меня нет этих помидорок!. Свекровь, конечно делает, но не такие!!!! Эээээх, поставить себе пятерку, что ли, за то , что за-пи-са-ла!!!

vicus

10 марта 2010, 19:36

Вкуснотень!!!

Lgrant (Лена)

09 августа 2010, 21:37

Я делаю по тому рецепту , что у подруги, обалденные помидорчики получаются.

veka

01 марта 2011, 13:18

5+++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти