Ингредиенты

  • помидоры
  • чеснок
  • лавровый лист 3-4 шт
  • сахар
  • соль
  • уксус

Пошаговый рецепт приготовления

Делала помидоры по рецепту Мари, очень вкусно, а тут кончился у меня укроп, а приспичило, и вспомнила я о рецепте подружки, безумно вкусном. Срочно запросила рецепт по и-нету и сделала помидоры. И теперь, когда их влет слопали, удивляясь моим способностям и столкнувшись с потребностью ставить новые, я выставляю сей рецепт... Дорогие мои, даю рецепт в двух вариантах - подруги оригинал и моем в скобках. Итак....

1. Помидоры вымыть, вырезать хвостики и в получившийся прорез заложить зубчик чеснока. Уложить помидоры в 3-х литровую банку (у меня 1,5 л), туда же положить пару лавровых листов (я положила 4 небольших).

2. Вскипятить воду и залить кипятком помидоры и оставить их на 10-15 минут.

3. Воду слить и добавить в нее 4 ст.ложки сахара (у меня 2), 1 ст.ложка соли (1,5), закипятить это все.

4. Добавить в кипящий рассол 1ст. ложку 70% уксуса (у меня обычный, 5%, поэтому ложек было 4).

5. Этим рассолом залить помидоры, герметично закрыть и укутать.

Через неделю - 10 дней готово. Очень вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Маринованные помидоры: фото шаг 1Маринованные помидоры: фото шаг 2Маринованные помидоры: фото шаг 3

Дополнительная информация

Делали на наш вкус, но в принципе, уксуса можно было и побольше (но я не буду :)).Подруга их закатывает, а я делаю прямо для поедания малыми порциями.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
20.01.2009 03:10
Ответить
Ну конечно,Света,летом такой рецепт нельзя было выставить:).У нас сейчас помидоры золотые,так что придется ждать:) 5+
svetochk@
20.01.2009 03:13
Ответить
А я летом его не знала :). Пробовала в конце октября :). И я понимаю, что не сезончик (хотя у меня-то лето), но потом опять забуду выставить и заленюсь, а тут все - и фото, и впечатление, и новая закатка. Они у меня параллельно с помидорами Мари :). Только эти послаще, а Мари поострее. У меня сейчас все на них сидят.
mari2020
20.01.2009 03:15
Ответить
Понравился рецепт и особенно идея засунуть чеснок в прорез.Попробую и этот способ.5!!!!!
svetochk@
20.01.2009 03:15
Ответить
А главное - это памятка для меня, вдруг забуду как делала %)
christymar
20.01.2009 03:15
Ответить
мы помидоры сьели,можно снова делать 5
фаерс
20.01.2009 03:23
Ответить
А я вот, всё Черри разноцветные мечтаю так сделать. Хотя бы литровую баночку, шоб не разориться. Я тоже долго ждать не люблю, как говориться срочно в номер!
svetochk@
20.01.2009 03:26
Ответить
Но для черри чеснока многовато будет, я уже так с ними сделала, чуть глаз не выпал, можно рядом уложить. А вот сливки сделала и зубчики либо небольшие закладывала, либо делила вдоль на 2-3 кусочка.
sonlein
20.01.2009 03:28
Ответить
А у нас помидоры доступны. Попробую Спасибо!5555555!
sweta1
20.01.2009 03:28
Ответить
очень интересная идея,спасибо!Вам-5+!
svetochk@
20.01.2009 03:34
Ответить
А видали как листик бумаги уложила любовно??? Чтоб виднее было? Ну не умею я правильно и красиво как у девчат :) Но я стараюсь. (Как могу :)). Муж, правда, падает со смеху, но помидорами доволен, поэтому молчит.
ночка
20.01.2009 03:36
Ответить
Светочка, надо попробовать! 555!!!
mari2020
20.01.2009 03:38
Ответить
На листик я обратила внимание,но промолчала. Молодец,скоро будем делать снимки,как Маша и Марина.
maj4ik
20.01.2009 03:42
Ответить
ох и люблю я это дело!!! %) 555 :)
blondia
20.01.2009 03:45
Ответить
Светик, просто кудесница:))) Помидорки блеск!
siyanie
20.01.2009 03:51
Ответить
Припрячу до лета :) 5!
svetochk@
20.01.2009 03:56
Ответить
Всем спасибо :). Вот и я что-нибудь прячу, прячу, а потом и не нахожу %)
panama
20.01.2009 03:57
Ответить
5+++! Рецептик быстро заберу, а то не достанется! Danke!!!
bestek
20.01.2009 04:01
Ответить
Докатились!Солить помидоры зимой! ЭТО СУПЕР! Я ОБЯЗАТЕЛлЬНО ПОПРОБУЮ!Здесь в Германии не проблема! 555!
begi
20.01.2009 04:05
Ответить
Светланка, спасибо за рецепт! Только 5++++++++!
svetochk@
20.01.2009 04:12
Ответить
Валюшик, попробуйте, не пожалеете тем более для банки как у меня их всего штук 11 понадобилось, а если размерчик побольше, то и меньше штук. :). Так я ж говорила - у меня лето, а помидорчики соленые и в зиму (тем более!) хороши!
Nathalya
20.01.2009 04:40
Ответить
кстати, листик мне понравился без всякой иронии!
svetlana dark
20.01.2009 04:45
Ответить
хочу!!!!555
vega
20.01.2009 09:26
Ответить
5+ :) Конечно вкусно. Хорошо, что у меня есть еще пару 3-литровых баночек. А то бы обзавидовалась. У нас сейчас помидорки по 290 р. за кг.
gmarina
20.01.2009 15:36
Ответить
Мне не понятно на счет соли: почему Ваша подруга клала на 3-х литровую банку 1 ст.л. соли, а Вы на 1,5 литровую - 1,5 ст. л.?
irusya.by
20.01.2009 15:51
Ответить
Пару бы баночек на пару дней))) 5+
oksana malzew
20.01.2009 16:39
Ответить
5+!!!
svetochk@
20.01.2009 17:31
Ответить
Девочки, правда на счет соли сплоховала!!!! Исправьте, 0,5!!!! Во, Клава!!! Думала одно, а написала невесть что!!!
Ответить
Обязательно твои попробую!Ну ты молодец!5+++++
Ответить
А Марины я делала.Это сказка, мы даже маринад выпивали весь!
машенька-84-
21.01.2009 04:04
Ответить
Вкусняшки.5.
barkarv
26.01.2009 01:43
Ответить
СДЕЛАЮ ОБЬЯЗАТЕЛЬНО. 5+++
svetochk@
03.11.2009 14:35
Ответить
Вот я молодец!!!! Записала!!! А то бы и рецепт не нашла!!!! Вот и замариновала, а то скоро отмечать, а у меня нет этих помидорок!. Свекровь, конечно делает, но не такие!!!! Эээээх, поставить себе пятерку, что ли, за то , что за-пи-са-ла!!!
vicus
10.03.2010 19:36
Ответить
Вкуснотень!!!
Lgrant (Лена)
09.08.2010 21:37
Ответить
Я делаю по тому рецепту , что у подруги, обалденные помидорчики получаются.
veka
01.03.2011 13:18
Ответить
5+++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели