Компот

Соленья и маринады

Рыба праздничная

Name: Рыба "праздничная"
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: филе пангасиуса; помидор; лук; чеснок; шампиньоны; картофель; сыр; лимон; соль; перец черный; специи; майонез; масло

Приготовьте рыбу "праздничная" с филе пангасиуса, помидорами, луком, шампиньонами и специями. Идеальное блюдо с картофелем и майонезом!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Филе рыбы (можно взять любую белую) режем на не большие кусочки, добавляем специи (я брала специальную смесь для рыбы), збрызгиваем соком лимона, перемешиваем и отставляем в сторону;

2. На сковороде обжариваем одну мелко нарезанную луковицу, в небольшом количестве масла, добавляем туда средне нарезанные грибы, протушиваем, чтоб не осталось жидкости (минут 15-20);

3. Оставшиеся две луковицы режем полукольцами и обдаем кипятком;

4. Помидоры режем полукольцами, картофель кружечками, чеснок мелко, сыр трем на крупной терке;

5. В смазанную, небольшим количеством подсолнечного масла, глубокую форму выкладываем обшпаренный лук. На него половину картофеля, немного солим и перчим. На картофель - рыбу, на рыбу - помидоры, помидоры посыпаем мелко нарезанным чесноком и на него выкладываем оставшийся картофель. Картофель солим, перчим и на него выкладываем обжаренные грибы. Грибы заливаем майонезом, посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку, примерно на 45-50 минут (до готовности картофеля).

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

174 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10129

Понравилось: 174

Рейтинг: 4.77 / 5 (оценок: 26)

Автор: mengijka

Создан: 14 января 2009, 02:11

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Блюдо получается довольно необычное, но вкусное, сытное и очень сочное. (гости умяли очень быстро и просили добавки) Извините фото не очень так как снято мобильным телефоном)))

Помню, в конце 80-х бытовал такой рецепт БАрабулька по-египетски. Никто не знал, кто такая барабулька. Но из энциклопедии дознались, что - это была рыба..... И не важно, что не знали. КАК звучало! И , КАК было вкусно!! :-))) Извините, за долгую прелюдию, я просто хотела сказать, что ВАш рецепт - очень вкусен!!! :-)

алена владимировна

14 января 2009, 02:27

Интересненько попробовать, забираю

sukhykh@hotmail.com

14 января 2009, 03:19

а это интересно - грибы и рыба! буду пробовать обязательно! и вот даже сейчас распечатаю рецептик, чтобы не откладывать приготовление на потом!

ирусик-88

14 января 2009, 03:23

очень хороший рецепт 5555 Барабуля чёр. мор.у Сочи плавает.Люблю сыт ненькие блюда 555

mengijka

14 января 2009, 03:31

Для sukhykh@hotmail.com: честно говоря люблю экспериментировать, но до последнего боялась что получится нипоймичто))) Но очень вкусно получилось. Приятного аппетита!)))

laralaram

14 января 2009, 03:39

5! Вкусно! Я делал подобную рыбку, только компонентов было меньше - и знаю, что аще вкусно!

Nathalya

14 января 2009, 05:40

...да, пангасиус многое позволяет с собой вытворить! 5!

avm

14 января 2009, 15:02

Вкусно и сытно!!! 5+++

pinkflamingo1962

14 января 2009, 15:24

Вот сегодня и сделаю,рыбка размораживается уже.Правда у меня пангазиус,но думаю-хуже не ьудет.555