Рыба по-праздничному.

Фото к рецепту: Рыба по-праздничному.
Домашняя60 мин.Не определен
77772739

Ингредиенты

  • осётр у меня 1700 г
  • филе красной рыбы 500 гр. (бочок с кожей)
  • лимон
  • специи для рыбы или свои любимые (у меня лимонный перец)

Пошаговый рецепт приготовления

Тушку осетра вымыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона, слегка посолить, посыпать специями.

То же самое проделать с филе красной рыбы и вложить его в осетра кожей наружу.

Разрез зашиваем суровыми нитками.

Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.

Тушку осетра смазываем растительным маслом и отправляем на 1 час в духовку при 175°.

Остудить, удалить нитки и украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Рыба по-праздничному.: фото шаг 1
Рыба по-праздничному.: фото шаг 2
Рыба по-праздничному.: фото шаг 3
Рыба по-праздничному.: фото шаг 4
Рыба по-праздничному.: фото шаг 5
Рыба по-праздничному.: фото шаг 6
Рыба по-праздничному.: фото шаг 7
Рыба по-праздничному.: фото шаг 8
Рыба по-праздничному.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Это моё коронное рыбное блюдо, делаю на юбилеи, праздники. Рыбу по необходимости заказываю у продавца передвижной автолавки, так как в магазине она не всегда бывает.Согласна, что дорого, но иногда можно себе позволить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

не поняла - обычно филе без кожи... или как? как это филе кожей наружу?

suworowa
03.01.2010 04:17

Может я неправильно написала, это бок рыбы с кожей без костей, подскажите - отредактирую

masha2907

Очень красиво и вкусно!

lorxen1
03.01.2010 04:31

шикарная рыбка,но Дорогущая---5+

laralaram

а-а-а, ясно теперь, значится без косточек, но с кожей... просто в Германии продают филе уже без НИЧЕГО! а так шикарно, конечно!

suworowa
03.01.2010 04:52

Я филе купила в Kaufland, а осетры были в распродаже в русском магазине перед Новым годом.. Если кому интересно - стоимость вместе с филе 21 евро.

laralaram

иногда можно... замороженые осетры были в русском по 8.99... а свежие дороже...

рафаэлла

Замечательная рыбка!

suworowa
03.01.2010 05:09

Не видела ещё замороженных осетров, я брала свежий.

шуш
03.01.2010 05:41

Ух какая красивая рыбка!!!! А у нас осётры огромные- я если покупаю, то только стейки :-). 5+5+5+

natapit
03.01.2010 06:31

ШИКАРНО!ОТЛИЧНО!

sister_chaos

невозможная красота!

chef
03.01.2010 07:12

Ой, как хочется такой рыбки! Красиво подали.

ирусик-88

Очень интересный рецепт,любопытный для меня,попробую.5555++++

katty_r
03.01.2010 10:46

Интересный рецепт!!! Вкусная рыбка!!!55555

music
03.01.2010 11:27

5++++

glaros
03.01.2010 12:06

Роскошная рыбка,действительно праздничная!555555555

sigal
03.01.2010 12:35

Прекрасный рецепт. Вкусно, красиво. Но у нас можно на такие рецепты только смотреть. Осетров в продаже нет. 5+.

ната777

Отличный рецепт. Спасибо.5.

naumovec
03.01.2010 13:37

Великолепно!

манюша

Рыба - праздник! 555

vicus
03.01.2010 15:07

Вкусная праздничная рыба!!!

utro8
03.01.2010 15:23

Замечательная рыбка!55555555555555

Inna_2107

Вкусная рыба!!!

wagner76
04.01.2010 02:12

по-царски!!! 55555

tatyano4ka

выглядит шикарно, видела вариант подачи такого блюда на зеркале - было красиво

natasha76-07

Вот это рыбка! Шикарная! Просто слов нет! 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты