Рецепт засолки красной рыбы на праздничный стол
Узнайте, как приготовить рецепт засолки красной рыбы на праздничный стол с лимонным соком, черным перцем, можжевеловыми ягодами и зеленью сельдерея.
Продукты
- филе красной рыбы - 4 шт.
- лимонный сок - 1-2 ст.л.
- черный перец горошком - 1 ст.л.
- можжевеловые ягоды - 1 ст.л.
- крупная соль - 2-3 ст.л.
- мелкая соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- зелень сельдерея - 1 пучок
Пошаговый способ приготовления
1. Измельчите зелень сельдерея, переложите ее в форму.
2. Добавьте морскую соль крупного помола, также добавьте соль мелкого помола.
3. Выдавите сок половинки лимона и добавьте сок лимона.
4. В отдельной емкости смешайте перец и можжевеловые ягоды. Можно также добавить любимые специи по вкусу. Все измельчите.
5. Добавьте специи в форму. и все перемешайте.
6. Натрите филе рыбы полученной смесью с обеих сторон.
7. Накройте форму пищевой пленкой и оставьте на сутки в холодном месте. Затем замочите рыбу в холодной воде на 40 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
358 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3276
Понравилось: 358
Автор: Priprava Club
Создан: 27 декабря 2018, 19:55
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти