Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Персики

Нежные персики в тесте из муки, сливочного масла, яиц и сметаны. Начинка из сгущёнки с орехами. Окрашиваем морковным соком для яркости!

Продукты

тесто:
400 г муки
200 г слив. масла (маргарина)
2 яйца
60 г сметаны
100 г сахара
1 ч.л. соды
можно добавить 100 г грецких орехов
начинка:
100 г слив.масла+100 г вар.сгущёнки
или
200 г вар.сгущёнки
для окраски:
сок морковный и сахар

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром

масло и сметану перемешать с содой

всё соединить и взбить,добавить муку,

вымесить тесто,сформировать шарики,выложить на пергамент и выпекать при 180 гр.С 30мин.

Размягчённое масло хорошо взбить со сгущёнкой.

У песочных булочек вырезать сердцевину снизу,наполнить кремом и соединить.

Каждый персик окунуть в сок и обвалять в сахаре

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7952

Понравилось: 34

Автор: поварешка

Создан: 11 мая 2007, 05:13

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Спасибо большое за рецепт! Испекла я сегодня персички.Получились очень вкусные, всем понравились. Только, мне кажется, что что-то я "нахимичила" с тестом. Наверное, муки положила больше, чем сказано в Вашем рецепте, поскольку тесто было слишком жидким. Песочные половиночки при выпечке у меня потрескались, хотя поднялись очень хорошо. Поэтому хотела бы спросить, тесто должно быть житковатым и прилипать к рукам, когда лепишь шарики или может у меня мука плохая? Очень уж хочется, чтобы персики были такими же гладенькими и красивыми, как на вашей картинке.))) Спасибо заранее.

любава1

28 января 2008, 16:23

5++++

fille

02 марта 2010, 23:51

555!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 637

Персики

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход