Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плавленный домашний сыр

Приготовьте плавленный домашний сыр из литра молока, 1 кг творога, соли, сливочного масла, яиц и 0,5 ч. ложки соды. Вкусно и полезно!

Продукты

1 литр молока,1 кг.творога,соль, сливочное масло 100 г 2 яйца.,0,5 ч.л. соды

Пошаговый способ приготовления

В 1 литр закипевшего молока размешать 1 кг.творога.Желательно,чтобы творог был посуше.С момента закипания кипятить 5 минут на медленном огне,постоянно мешая!Затем все на дуршлаг с марлей и отцедить сыворотку от сыра.Добавить 100 гр.сливочного масла,2 сырых яйца,2 ч.л. соли,0,5ч.л.соды,гашенной уксусом.+любые добавки,которые Вы любите(тертая и обжаренная морковь,зелень,грибы,тертая и обжаренная колбаса)и опять поставить на медленный огонь.Мешать!Когда сыр начнет плавиться-засечь время на 5 минут.А птом снять с огня и выложить в салатник-придавить гнетом.Пусть немного постоит.Затем выложить из салатника и подсушить в холодильнике.Но у нас он этустадию не прошел-его схомякали намного раньше!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

117 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10110

Понравилось: 68

Автор: anasko

Создан: 26 декабря 2008, 12:22

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Очень вкусно с чаем этот сырок покушать.Приятного всем аппетита!!!

Вот уж ОГРОМНОЕ спасибо! Мне такой рецепт давала свекровь, я несколько раз делала - вкуснотища, потом куда-то конспект прибрала и всё - сыроварня встала! :-) Спасибо ещё раз! 5!

oksana malzew

26 декабря 2008, 13:35

5+!!!

bart

26 декабря 2008, 14:00

Вкусный сырок! 5+

irina90-60-90

26 декабря 2008, 14:53

пять!

andtoma

26 декабря 2008, 14:57

Сыр очень вкусный, я его люблю с сливовым или вишневым вареньем и чаем, тогда точно много можна затоптать.555555555+!