3. Переложить смесь в кастрюльку и поставить на слабый огонь.
4. Готовить, пока творог не начнет плавиться.
5. Затем добавить сливочное масло и соль и, не переставая помешивать, довести до однородного состояния. Весь процесс от начала плавления до конца у меня занял примерно 5-7 минут. Снять с огня.
6.Перелить сыр в емкость, где он будет храниться и остудить. Затем убрать в холодильник.
Лиль, отличный результат. Я на эти выходные хотела его готовить. Там в рецепте возник спор по поводу готовить его на огне или на водяной бане. Теперь вижу, что все равно.
Лилечка, меня оч впечатлил рецепт! Сохранила себе. Уточню лишь по п.5 - до кипени, похоже, не доводить, но как скоро появится "однородное состояние"? И ещё - сколько по времени готовый сыр будет храниться в холодильнике?
Ивочка, у меня весь процесс, от момента начала плавления, до однородного состояния занял примерно 5-7 минут. Как долго храниться будет не знаю, нам этого сыра хватило на 4 дня.
Попробовала!!!
Не то чтобы я сомневалась... но ... может, думала, вдруг из магазинного творога и молока будет не то
Результат великолепен! Сын не понял и не поверил, что это сделала я, буквально за 10 минут
СУПЕР рецептик! Огромное Вам спасибо!
Спасибо за рецепт, Лиль, видела несколько вариантов, но там ещё и яйца шли в сыр а тут простой и понятный состав в холодильнике всего 200гр. творога, попробую завтра пересчитать все ингредиенты под это количество и приготовлю на пробу к утреннему чаю-кофе
У тебя на фото сыр с ромашками надо запатентовать название!
Сделала, правда из покупного творога Благода.. сейчас это очень жидкая масса как молоко, даже не знаю, застынет ли? Покажу после что получилось, если застынет.
