Кекс с черной смородиной от oktjabrenok
Пробуйте вкусный кекс с черной смородиной! Он готовится на сливочном масле, яйцах, молоке и муке, с добавлением сахара и разрыхлителя.

Ингредиенты
- 100 г масла сливочного (или маргарина)
- 4 яйца
- 0,5 ст. молока
- 2 ст. муки
- 3 горсти черной смородины
- 1 ст. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Пошаговый рецепт приготовления
Отделить белки от желтков
Масло размягчить и растереть с сахаром, ввести желтки молоко, муку.
Белки взбить в пену и ввести в тесто
Ягоды обвалять в панировочных сухарях.
Влить в форму половину теста, распределить на нем ягоды.
Второй половиной теста прикрыть ягоды.
Выпекать при t 170 градусов 30-40 мин.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Со смородиной получается кисленько, летом делаю такой кекс с малиной, а впрочем можно добавлять любую ягоду. Приятного аппетита!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчёт КБЖУ для указанных ингредиентов на 100 г каждого продукта:
1. Масло сливочное (100 г):
- Калории: около 717 ккал
- Белки: 0,9 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0,1 г
2. Яйца (4 шт., среднее яйцо ~50 г):
Общий вес примерно 200 г
- Калории: около 148 ккал (по 37 ккал на яйцо)
- Белки: примерно 13 г
- Жиры: примерно 10 г
- Углеводы: около 1 г
3. Молоко (0,5 стакана, примерно 125 мл):
- Калории: около 61 ккал (для 3,2% жирности)
- Белки: 4 г
- Жиры: 3,2 г
- Углеводы: 5 г
4. Мука (2 ст., примерно 240 г):
- Калории: около 862 ккал (по 360 ккал на 100 г)
- Белки: 24 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 180 г
5. Черная смородина (3 горсти, примерно 150 г):
- Калории: около 75 ккал
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 17 г
6. Сахар (1 ст., примерно 200 г):
- Калории: около 770 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 200 г
7. Разрыхлитель (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: около 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
Итоговая сумма всех ингредиентов:
Параметр | Значение (на все ингредиенты) |
---|---|
Калории | примерно 2413 ккал |
Белки | примерно 43 г |
Жиры | примерно 97 г |
Углеводы | примерно 206 г |
Если нужно, могу подсчитать КБЖУ на какую-то порцию, исходя из предполагаемого количества итогового блюда.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
