Кекс ванильно-фисташковый с черной смородиной.

Фото к рецепту: Кекс  ванильно-фисташковый  с  черной  смородиной.
ДомашняяПростой
121174158

Ингредиенты

  • масло сливочное-180 гр
  • сахарный песок-145гр
  • соль-2/3 ч.л.
  • ваниль
  • яйца-3шт (больших)
  • мука-180 гр
  • разрыхлитель-1/2пакетика = 4гр
  • фисташковая паста-2 ч.л.
  • джем «черная смородина»-3 ст.л.
  • фисташки -по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

Мягкое масло с сахаром, солью и ванилью взбить добела. Сахар полностью раствориться не успеет, потому что соотношение сахара и масла практически 1:1. Это не страшно!

Добавляем по одному яйца ,взбивая до однородности после введения каждого.

Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Готовое тесто делим примерно пополам. Одну часть перемешиваем с фисташковой пастой. По желанию можно добавить горсть обжаренных дробленых фисташек (у меня закончились :)).

В форму для кекса выкладываем все фисташковое тесто. На него по центру – джем из черной смородины. Сверху аккуратно распределяем белое тесто.

Затем вилкой (или ложкой) как бы подцепляем и переворачиваем тесто(см.доп.инфо). Так делаем по всей длине кекса. Слегка разравниваем поверхность.

Выпекаем в разогретой до 170С духовке 35-45минут.

Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Кекс  ванильно-фисташковый  с  черной  смородиной.: фото шаг 1
Кекс  ванильно-фисташковый  с  черной  смородиной.: фото шаг 2
Кекс  ванильно-фисташковый  с  черной  смородиной.: фото шаг 3
Кекс  ванильно-фисташковый  с  черной  смородиной.: фото шаг 4
Кекс  ванильно-фисташковый  с  черной  смородиной.: фото шаг 5
Кекс  ванильно-фисташковый  с  черной  смородиной.: фото шаг 6
Кекс  ванильно-фисташковый  с  черной  смородиной.: фото шаг 7
Кекс  ванильно-фисташковый  с  черной  смородиной.: фото шаг 8
Кекс  ванильно-фисташковый  с  черной  смородиной.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

В моём случае,фисташки-обязательно!!!:)5

glaros
05.06.2011 21:03

Наташа, симпатичный кекс! Такие переходы... Я кусочек утащила! :)

челночок

В моем бы тоже,но нетути... :) Спасибо,девчата. Приятного аппетита! :)

мося-мося

мммм.. Какая вкусность! беру к чаю!

челночок

Спасибо! :)

nira60
05.06.2011 21:58

Какая, вкуснота! Смородина есть, фисташковой пасты нет, хочу повторить. Наташа, фисташки смолоть пойдет?

челночок

Можно,Ириш.Правда не такой яркий вкус и цвет будет,как с пастой. :)

irusya.by

нет у меня пасты фисташковой(((( и в продажах навряд ли найду(((( орешки у нас теперь заоблачные - к примеру - кедровые стоили 120 тысяч до кризиса, теперь 230.... на фисташки не обращала - но то же будет грустно... Наташа, я очень сильно люблю кексы - даже не представляешь насколько!!!! даже со смородиной пойдет (ем смородинку, но другие ягоды более желанней) Я стащила в коллекцию - скоро отпуск - буду отъедаться!

челночок

Ну,Ириш,не хандри!!!Любишь кексы,бери тесто,как основу и экспериментируй: какао,шоколад,ягоды,сухофрукты...или просто пряности.Вкусно будет в любом случае! :)

Valentina(chpilka)

Вкусный кекс:)*THUMBS UP*

irusya.by

с мясом :):):):):):):):):):):) - мясо тоже люблю))))) очень:[

vvp
05.06.2011 23:46

*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*

antea
05.06.2011 23:58

Кексик очень аппетитный!

irusya.by

куплю черничный джем - точно %)%)%)%)%)

alkomis
06.06.2011 00:03

Очень интересное сочетание!! А можно как-то самому пасту сделать? 555*BRAVO*

lil-8888
06.06.2011 00:11

Отличный кекс!*THUMBS UP*

lanusya
06.06.2011 00:49

Очень вкус ный и ароматный кекс!!!5 А пасту я делаю сама Это рецепт Нины Niksya 500 гр несоленых, очищенных фисташек 125 гр белой миндальной муки (молотый миндаль) 250 гр сахара 70 мл воды смолоть фисташки. Смешать в миске миндальную муку и фисташковую. В кастрюлю с толстым дном налить воды и положить сахар. Сварить сироп. Сироп должен быть достаточно жидкий, сахар полностью расплавиться. До золотистого цвета доводить нет необходимости, сироп должен оставаться прозрачным. Горячий сироп сразу же вылить в фисташковую пасту и перемешать ложкой. Добавьте 1 ст. л. воды и вымесите, как тесто, пасту руками.По консистенции она будет немного липкой, хорошо держать форму и похожей на халву.

linaleo
06.06.2011 01:32

Симпотишный кексик!5555555555!!!!!!!!!!

ма-ма

очень нравится!!! 5! :)

bratyury
06.06.2011 02:21

C таким удовольствием прочитал, что Наташа вернулась с новым великолепным рецептом...

mara
06.06.2011 02:35

прекрасный рецепт. замечательный кекс 5

манюша

Замечательный рецепт! Люди, где в Питере несолёные фисташки продаются?

Ирина 211978

Красивый кекс! Маша, я видела на рынке, где развесные сухофрукты и орехи продаются.

кыш
06.06.2011 05:00

Наташа, какой интересный кекс! Ты его так здорово "закрутила"!*THUMBS UP*

chef
06.06.2011 05:28

Двойной рецепт получился, даже паста в комментариях прилагается. Наталь, очень красивая выпечка, разрез получился потрясающим @}--}--

andreytsibulski

Класс, 555 +++ @}--}--

dobry_doktor

Отличный кекс, очень аппетитный разрез!!!

ne_polnui chainik...

люблю фисташковую выпечку...с удовольстивием бы попробовала ваш кекс:)5

strelec148

Наташ, какой интересный и красивый кексик! 5

irina-kolyshkova

Наташенька!!!!!Кекс---замечательный!!!*THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Красивенный кекс!*THUMBS UP*

vicus
06.06.2011 19:13

прекрасный кекс!

purplefly

вкусно!

lianaaa
07.06.2011 17:51

*THUMBS UP**BRAVO*

a_l
07.06.2011 21:14

Очень люблю кексы! Спасибо, дорогая, за идею!!!:):*555!

svetik_semizvetik

Наташик, я следЮ за тобой :) ;) Вкусный кексик!!! *IN LOVE*

nsv03
08.06.2011 04:01

Мне понравилось как ты его вилкой красиво позакручивала,талант!Хорош!!!@}--}--

MissJoker

красиво очень)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты