Закусочный рулетик от meotida

Ингредиенты

для теста:
яйцо - 4 шт
мука блинная - 4 стол. л.
майонез - 100 гр
соль - щепотка
перец молотый - щепотка
масло раститльное - 1 стол. л.

для начинки:
чеснок - 3 зубчика
кинза, укроп - 1 пучок
морковь свежая - 2 шт
сыр росийский - 100 гр
майонез - 200 гр

Пошаговый рецепт приготовления

приготовить тесто, смешав все ингредиенты для теста

противень застелить бумагой, выложить на бумагу тесто и разровнять. выпекать в разогретой до 200С духовке 15-20 минут (до готовности)

готовый коржик смазать 2/3 майонеза, сверху равномерно распределить морковь и сыр, на тертые на крупной терке, измельченный чеснок и зелень.

все полить оставшимся майонезом

скатать в плотный рулет, обмотать пищевой пленкой и убрать в холодильник (минимум на 20 минут)..конечно, можно есть и сразу, но лучше, когда рулетик пропитается и станет ООООЧЕНЬ нежным

готовый рулетик нарезаем кружочками и...

приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

остренький, нежненький рулетик с морковкой, чесночком, сыром, кинзой, укропом и майонезом.. быстро.. вкусно и просто готовить P.S. не нужно добавлять больше муки, чем указанно в рецепте, иначе корж получится суховатым и при сворачивании потрескается!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
72 человек оценили

Сохранить рецепт
126 человек сохранили

ангелина2008 у меня ничего никогда не прилипало, я специальную бумагу покупаю, на ней даже написано, что она промасленная, специально для выпечки..НО можно и дополнительно ее смазать немного подсолнечным маслом. главное - сразу пока горячий очень быстро пропитать майонезом, хорошенько промазывая края, быстро нанести начинку и свернуть...с начинкой можно экспериментировать, но здесь морковочка придает такую приятную свежесть, что просто очень вкусненько получается

meotida

08.10.2008 16:44

Ответить

спасибо всем ОГРОМНОЕ!!!!

мила жданова

08.10.2008 16:47

Ответить

Замечательная идея, особенно понравился корж, с такими пропорциями муки и яиц, думаю он будет похож на омлет, очень нежный. А уж с начинкой - фантазии нет придела

СПАСИБО! ПЯТЬ!

meotida

08.10.2008 17:12

Ответить

мила жданова да, корж, действительно, чем-то напоминает омлет, ну просто наинежнейший получается! его главное - не пересушить, как только золотистость появилась - сразу вынимаем из духовки

спасибо

08.10.2008 17:28

Яркий рулетик)) 5

08.10.2008 17:53

ЧУДЕСНО!5

08.10.2008 17:54