Закусочные рулетики с колбасой и сыром

1. Варено-копченую колбасу (Испанская колбаса ТМ Окраина может быть заменена любой другой в/к колбасой той же торговой марки) порезать мелким кусочком.

2. Сыр натереть на терке.

3. Тесто раскатать и нарезать на небольшие прямоугольные полоски.

4. На каждую полоску выкладываем вдоль порезанную колбасу и сверху посыпаем тёртым сыром. Сворачиваем рулетиком по короткой стороне.

5. У меня получилось 12 рулетиков.

6. Каждый рулетик смазываем молоком (или яичным желтком), разрезаем пополам поперек и выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой.

7. Сверху выдавливаем на рулетики по капле кетчупа, посыпаем тертым сыром и ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.