Рецепт я получила от своего шефа, уж больно мне он понравился этот сочный и ароматный кекс.
Я взяла половину нормы (брала 3 яйца среднего размера) и брала круглую форму с дыркой (24 см в диаметре) - так что будьте готовы - что порция очень большая.
Я не добавила корицы - просто не оказалось дома , зато добавила смесь орехов и сухофруктов...сама-не-знаю-зачем, но получилось очень вкусно.
Кекс ну просто очень легок в исполнении и просто волшебен на вкус
П.с. и еще немного инфо: в Норвегии в рецептах используют децилитры, а не граммы...сама-не-знаю-почему . практически все продукты пишут в децилитрах....
еще немного: успех хорошей выпечки: ваши продукты должны быть комнатной температуры.
щас специально взвесила:
1 децилитр сахарa=95 гр
1 децилитр муки=103 гр
Людочка!Я тоже хочу очень испечь такой пирог,но 1дл сахара и 1дл муки-это далеко не одно и тоже.Мука легче.Как узнать бы про муку в других мерах?У тебя очень вкусная выпечка-никак не забуду Дунай.Ставлю 5 и жду разъяснений(если можно,конечно).
За вариант 5!Не сомневаюсь- получился отличный кекс.Но желательно все же натереть морковку на мелкой терке-она придаст тесту цвет и сделает его пышным и легким.А пряности придают нежный вкус.
я там дописала в инфо о децилитрах и граммах. Разница небольшая Рита, а у тебя не переключаются весы с граммов на децилитры?
Я потом еще выложу еще один рецепт моего шефа - шоколадный кекс, я его еще не делала, но ела - просто обалденный
для slava-k: ну кекс вообще-то очень легкий и пышный и моркови СОВСЕМ не чувствуется, она как бы растворятся в тесте, я сама сама немного была скептична к ГРУБОнатертой моркови, но результат просто отличный
Уверена вкусно, я давным давно торт морковный пекла, принцип такой же, помнится пользовался успехом, надо будет возродить рецептик. Спасибо за напоминание, кекс удался на славу
