Морковный кекс

Фото к рецепту: Морковный кекс

Ингредиенты

  • 4 яйца (возьмите еще 1 если яйца маленькие)
  • 4 дл. сахара
  • 4 дл. муки
  • 2 ч/л ванильного сахара
  • 2 ч/л корицы (я не добавляла)
  • 2 ч/л пекарского порошка
  • 200 гр растопленого маргарина
  • 6 дл. грубонатертой моркови

Способ приготовления

Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку, ванильный сахар, пекарский порошок, канель (я не добавила - не было).

Добавить растопленный маргарин и натертую морковь.

Смажьте форму маргарином и посыпьте или мукой или манкой.

Выложите ваше тесто в форму и выпекайте при 175 гр примерно 45-55 минут (в зависимости от вашей духовки) на предпоследнем уровне.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт я получила от своего шефа, уж больно мне он понравился этот сочный и ароматный кекс. Я взяла половину нормы (брала 3 яйца среднего размера) и брала круглую форму с дыркой (24 см в диаметре) - так что будьте готовы - что порция очень большая. Я не добавила корицы - просто не оказалось дома%), зато добавила смесь орехов и сухофруктов...сама-не-знаю-зачем, но получилось очень вкусно. Кекс ну просто очень легок в исполнении и просто волшебен на вкус:) П.с. и еще немного инфо: в Норвегии в рецептах используют децилитры, а не граммы...сама-не-знаю-почему%). практически все продукты пишут в децилитрах.... еще немного: успех хорошей выпечки: ваши продукты должны быть комнатной температуры. щас специально взвесила: 1 децилитр сахарa=95 гр 1 децилитр муки=103 гр

5.04.6646390514847731.077
ludmila

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Морковный кекс


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
109 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
02.09.2008 01:58

Кусочек бы сейчас, прям ко мне домой)) 555

02.09.2008 01:58

так,а сколько тогда грамм в децелитрах?:)

02.09.2008 02:00

Когда-нить я попробую морковный кекс) пока все случая не было) 5 и заберу себе)

а я делала по рецепту Светы...это вкусно! 5

02.09.2008 02:05

На фото кекс отлично выглядет, особенно оставшаяся половина. Быстро Вы с ним рсправились!!! :) +5.

02.09.2008 02:09

Отлично выглядит кекс.Такой пышный и воздушный.5!

02.09.2008 02:11

Выглядит отлично!

02.09.2008 02:14

Людочка!Я тоже хочу очень испечь такой пирог,но 1дл сахара и 1дл муки-это далеко не одно и тоже.Мука легче.Как узнать бы про муку в других мерах?У тебя очень вкусная выпечка-никак не забуду Дунай.Ставлю 5 и жду разъяснений(если можно,конечно).

02.09.2008 02:28

Люблю кексики-любые! Берем на заметочку.:)ПЯТЬ!

02.09.2008 02:29

Вкусно!5+

Спасибо,забираю!5

02.09.2008 02:38

За вариант 5!Не сомневаюсь- получился отличный кекс.Но желательно все же натереть морковку на мелкой терке-она придаст тесту цвет и сделает его пышным и легким.А пряности придают нежный вкус.

02.09.2008 02:40

Вкуссный кексик!!!!!

02.09.2008 02:42

я там дописала в инфо о децилитрах и граммах. Разница небольшая:) Рита, а у тебя не переключаются весы с граммов на децилитры? Я потом еще выложу еще один рецепт моего шефа - шоколадный кекс, я его еще не делала, но ела - просто обалденный:)

02.09.2008 02:44

для slava-k: ну кекс вообще-то очень легкий и пышный и моркови СОВСЕМ не чувствуется, она как бы растворятся в тесте, я сама сама немного была скептична к ГРУБОнатертой моркови, но результат просто отличный:)

02.09.2008 02:47

Людмилка!Я наконец пришла на красоту полюбоваться...вкуснота неописуемая!

02.09.2008 02:48

А шеф, у нас, извините, кто? Кондитер или волшебник? :) Помните: "А кто у нас муж?" - "Волшебник". -"Сразу надо было предупреждать..."

без слов,Люда вы вдохновили на ваш кекс,5

02.09.2008 02:55

Какой красавец!

у нас торт с марковкой делают,вкусно знаю что кекс ваш вкусный 5

вкусно,пять!!!

02.09.2008 03:37

Пятёрочка!

02.09.2008 04:03

Ага, знаем. Печем. Очень вкусно. 5

02.09.2008 04:22

Слышала о том, какие сочные, вкусные, но рецепта не имела. Спасибо- 5+

обожаю кексики:)

02.09.2008 12:05

Мила, приветик!!! Какой кексик интересный!!! Я с морковкой не пробовала ни разу.... эх, угостил бы кто.......

02.09.2008 12:06

5+5+5+5!!!!;)

А где вторая половинка? Уже слопали? Ну я как всегда опоздываю. Забрала. Понравилась идея с морковкой, попробую.

Ой, обрадовалась новому рецепту, оценить забыла. Конечно 5+. :)

02.09.2008 12:58

Уверена вкусно, я давным давно торт морковный пекла, принцип такой же, помнится пользовался успехом, надо будет возродить рецептик. Спасибо за напоминание, кекс удался на славу :)

Отличный кекс! Меня только смущают децилитры. Боюсь ошибиться. А сама идея блестящая!

Да ну их децилитры!кекс замечательно выглядит!с морковью ни разу не пробовала!спвсибо,понравилось!забираю!5

02.09.2008 15:46

Замечательный кексик!555!;)

отлично!!!55

02.09.2008 19:00

кушаем с удовольствием,вкуснятинка!5!

выглядит очень красиво!

04.09.2008 07:14

Симпатяга!Жду шоколадный.

Отличный кекс!!!!

22.09.2008 16:12

Спасибо за ваш кекс!Ели мы его три дня,а он оставался нежным и мягким!

забираю, попробуем этот кекс от заморского шефа

26.10.2008 05:37

испекла сегодня, очень вкусно! огромное спасибо за рецепт!

спасибо за рецептик, я попробовала приготовить пирог ( добавила молотые орехи) очень вкусный 5++++

Спасибо за рецепт! Люблю кексы и этот вариант мне очень понравился - думаю, будет частым гостем на нашем столе ;)

Спасибо !!!*BRAVO* Сахара не многовато ?( почти 400гр.)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...