Ананасовый пирог от lenochka-keks7777
Ингредиенты
- для теста: 80 гр. слив масла,160 гр. сахара,1 лимон(цедра),2 яйца,180 гр. муки,1 чл разрых. для украшения: 8 шт. колец ананаса,8шт вишен,125г ананас сока,60 гр. крахмала,мед.
Пошаговый рецепт приготовления
1) На дно и бока формы выстелить слегка промасленной бумагой для выпечки. Аккуратно выложить кольца ананаса и в каждое отверстие положить по вишеньки. 2) Разведите крахмал в ананасовом соке.И помешивая на медленном огне доведите смесь ДО ЗАГУСТЕНИЯ!!! Залейте крахмалом ананасы. 2)Миксером взбейте слив масло с сахаром,добавить яйца, цедру ипросеянную муку с разрых. Все хорошо перемешайте. 3) Выложите тесто сверху на крахмальную заливку. 4) Поместите в нагретую дух на 60мин, средний огонь. 5) Затем выложите на блюдо ананасами вверх и смажьте жидким медом. Приятного Вам чаяпития!!!
Дополнительная информация
1) Главное чтоб крахмал не загустел, а то трдно будет распределять по ананасам.2)Форму лучше брать не разборную, и застелить бумагой.