Фото к рецепту: Огурчики хрустящие

Домашняя

4 мин.

8

Не определен

8970

33

68

05 августа 2008, 20:35

Ингредиенты

  • огурчики свежие 1-5 кг. (малюсенькие)
  • набор зелени для закваски.(лиятья хрена, веточки вишни, соцветия укропа, веточки смотродины)
  • соль 3 ст.л
  • чеснок 1 головка
  • корень имбиря 50 гр

Пошаговый рецепт приготовления

1. Все травы для закваски разделить на 2 равные части. Одну положить на дно ёмкости в которой будуте солить огурчики а второй накроете их сверху.

2. Развести в 1.5 литря кипятка 3 ст ложки соли.

3. Часть головки чеснока порезат а часть оставить целыми зубчиками.

4. Огурчики помыть и уложить на дно емкости на зелень.

5. Засыпать чесночком и тёртым имбирём.

6. укрыть оставшейся зеленью и залить рассолом.

7. Накрыть крышкой и поставить на солнышко.

Часа через 4-4 огурчики готовы.

Пошаговые фото рецепта

Огурчики хрустящие: фото шаг 1Огурчики хрустящие: фото шаг 2Огурчики хрустящие: фото шаг 3

Дополнительная информация

Очень хотелось добавить рецепт вариантом к Мама Макса но небыло в списке такой функции. Так что примите так как есть

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
05.08.2008 20:37
Ответить
Неужели через 4 часа готовы????
bratyury
05.08.2008 20:38
Ответить
А что ж я-то...
нет слов
05.08.2008 20:38
Ответить
Ага Даже раньше :-)
bratyury
05.08.2008 20:39
Ответить
Ну, хоть теперь научился. Видимо, хрустят здорово!
нет слов
05.08.2008 20:40
Ответить
Очень сильно хрустят иззи хрена и имбиря :-)
klassik173
05.08.2008 20:40
Ответить
Лен! Я столько сегодня съела вредной и обильной пищи! Ну а огурчиком меня никто не догадался угостить! Это потому, что я живу не в Одессе! Там есть ты с такими замечательными огурчиками! ....Ой, Лен! До меня дошло! Ты что, ещё и загатовки делаешь? Ну ты даёшь! У меня как всегда - НЕТ СЛОВ! :) Пять.
magann
05.08.2008 20:43
Ответить
Обожаю молосольные огурчики, а тут еще и так быстро готовяться - 5!
pennelope
05.08.2008 20:45
Ответить
Ленчик, умничка ты моя!! Огурчики загляденье, жалко не видно какие они малюсинькие!!!;)
Фруша
05.08.2008 20:52
Ответить
С имбирем никогда не пробовала..надо попробовать сделать:)
natashka111
05.08.2008 20:54
Ответить
действительно нет слов!!!5+.а может знаете как солить огурцы на зиму-что бы были солёными?а то у меня получаются мариноваными.
maj4ik
05.08.2008 20:54
Ответить
и я на хруст притопала!! похрустим!!! ;) 555
alia
05.08.2008 20:57
Ответить
Действительно - слов нет. Отлично.
нет слов
05.08.2008 21:00
Ответить
Всем огромное спасибо. Настюша приезжай и успеешь на огурчики :-) natashka111 Яобязательно для вас уточню у свекрови, она делает именно солёненькие на зиму а не маринованые и получаются просто супер.
natashka111
05.08.2008 21:06
Ответить
буду ждать!!!
gmarina
05.08.2008 21:06
Ответить
Обязательно попробую с имбирем (прямо в эти выходные когда приеду на дачу), а так же тоже буду ждать рецепта соленых огурчиков... Заранее спасибо. 555
sweta1
05.08.2008 21:08
Ответить
ого,с имбирём!5!интересно....
еленас
05.08.2008 21:17
Ответить
как тут устаиш перед таким соблазном!!!!на выходных точно испаробую.5.
лада
05.08.2008 21:22
Ответить
За рецепт от меня пятерка.С Уважением.
нет слов
05.08.2008 21:38
Ответить
Девочки но обязательно обратите внимание на то что имбиря должно быть совсем чуть чуть, только для эффекта хруста.
karumniece
05.08.2008 21:52
Ответить
С имбирём я тоже не делала.Попробую.5!
nikachka
05.08.2008 22:18
Ответить
Леночка, какая вкусная у вас в семье традиция!!! я с имбирём ещё не пробовала... забираю!!! тебе пятачёк оставляю!!!
змейка
05.08.2008 22:29
Ответить
НЕТ СЛОВ, потому как (хоть и мыслено) рот огурчиками занят :) Время приготовления - просто отличное, всегда хочется попробовать побыстрее :)
slava-k
05.08.2008 22:29
Ответить
И я с имбирем ещё не готовила,должно быть вкусно.5++
christymar
05.08.2008 22:37
Ответить
у меня огурцы поспели не знаю куда девать,попробую ваш рецепт спасибо 5
taldrik
05.08.2008 23:01
Ответить
как интересно......! 5+
винница
05.08.2008 23:08
Ответить
молодец, я тоже так делаю, моим нравится, но только поменьше соли кладу
sai
05.08.2008 23:31
Ответить
Интересно, попробуем.5+
vega
05.08.2008 23:59
Ответить
Вишни и смородины нет - остальное найду. 5!
irina75
06.08.2008 05:13
Ответить
а у меня не получится приготовить т.к нету не листьев вишни ,не смородины ,не наверное имбиря (надо поискать),а так хочется....5+++++
lanarad
06.08.2008 20:58
Ответить
5! Соблазнюсь!
пики
08.08.2008 04:02
Ответить
Здоровские!5
galinuchka
24.10.2008 16:27
Ответить
У нас в магазинах очень много различной засолки,и я совсем перестала заниматься этим сама,но глядя на ваши огурчики,наверное придется вспомнить молодость,уж так аппетитно это выглялит!5+++
1200vat
13.07.2011 04:17
Ответить
завтра намариную спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели