Огурчики хрустящие

Купите хрустящие свежие огурчики и набор зелени для закваски: листья хрена, вишня, укроп, соль, чеснок и имбирь. Создайте идеальные закуски!

Фото к рецепту: Огурчики хрустящие

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 40.0 ккал
Белки: 0.5 г
Углеводы: 8.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Все травы для закваски разделить на 2 равные части. Одну положить на дно ёмкости в которой будуте солить огурчики а второй накроете их сверху.

2. Развести в 1.5 литря кипятка 3 ст ложки соли.

3. Часть головки чеснока порезат а часть оставить целыми зубчиками.

4. Огурчики помыть и уложить на дно емкости на зелень.

5. Засыпать чесночком и тёртым имбирём.

6. укрыть оставшейся зеленью и залить рассолом.

7. Накрыть крышкой и поставить на солнышко.

Часа через 4-4 огурчики готовы.

Пошаговые фото рецепта

Огурчики хрустящие: шаг 1
Огурчики хрустящие: шаг 2
Огурчики хрустящие: шаг 3

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:4 мин.
  • Порций в рецепте:8
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:10442
  • Понравилось:68
  • Создан:05 августа 2008, 20:35
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Очень хотелось добавить рецепт вариантом к Мама Макса но небыло в списке такой функции. Так что примите так как есть

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот ориентировочный расчет КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для указанных ингредиентов:


1. Свежие огурцы (0,5 кг — средняя часть, так как «1-5 кг»)

  • Калории: примерно 150 ккал (по 30 ккал на 100 г)
  • Белки: около 6 г (по 1,2 г на 100 г)
  • Жиры: 0,5 г
  • Углеводы: 30 г

2. Зелень для закваски (примерные показатели, зависит от состава):

  • Листья хрена (10 г): около 4 ккал, 0,5 г белков, 0 г жиров, 0,8 г углеводов
  • Веточки вишни (10 г): около 2 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0,4 г углеводов
  • Соцветия укропа (10 г): примерно 4 ккал, 0,3 г белков, 0 г жиров, 0,7 г углеводов
  • Веточки смотродины (по примеру, 10 г): около 4 ккал, 0,2 г белков, 0 г жиров, 0,8 г углеводов

Итого зелень: примерно 14 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 2,7 г углеводов

3. Соль — калорийность и БЖУ пренебрежимы.

4. Чеснок 1 головка (~10 г):

  • Калории: 15 ккал
  • Белки: 0,6 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г

5. Корень имбиря (~50 г):

  • Калории: около 40 ккал
  • Белки: 0,5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 8 г

Итоговые показатели (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории (Ккал)~223 ккал
Белки (г)~8,4 г
Жиры (г)~0,5 г
Углеводы (г)~15,9 г

Обратите внимание, что конкретные значения могут немного отличаться в зависимости от точных размеров и состава зелени, а также плотности огурцов и других ингредиентов.

Если нужно более точное или расширенное описание — скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

bratyury
05.08.2008 20:37
Ответить
Неужели через 4 часа готовы????
bratyury
05.08.2008 20:38
Ответить
А что ж я-то...
нет слов
05.08.2008 20:38
Ответить
Ага Даже раньше :-)
bratyury
05.08.2008 20:39
Ответить
Ну, хоть теперь научился. Видимо, хрустят здорово!
нет слов
05.08.2008 20:40
Ответить
Очень сильно хрустят иззи хрена и имбиря :-)
klassik173
05.08.2008 20:40
Ответить
Лен! Я столько сегодня съела вредной и обильной пищи! Ну а огурчиком меня никто не догадался угостить! Это потому, что я живу не в Одессе! Там есть ты с такими замечательными огурчиками! ....Ой, Лен! До меня дошло! Ты что, ещё и загатовки делаешь? Ну ты даёшь! У меня как всегда - НЕТ СЛОВ! :) Пять.
magann
05.08.2008 20:43
Ответить
Обожаю молосольные огурчики, а тут еще и так быстро готовяться - 5!
pennelope
05.08.2008 20:45
Ответить
Ленчик, умничка ты моя!! Огурчики загляденье, жалко не видно какие они малюсинькие!!!;)
Фруша
05.08.2008 20:52
Ответить
С имбирем никогда не пробовала..надо попробовать сделать:)
natashka111
05.08.2008 20:54
Ответить
действительно нет слов!!!5+.а может знаете как солить огурцы на зиму-что бы были солёными?а то у меня получаются мариноваными.
maj4ik
05.08.2008 20:54
Ответить
и я на хруст притопала!! похрустим!!! ;) 555
alia
05.08.2008 20:57
Ответить
Действительно - слов нет. Отлично.
нет слов
05.08.2008 21:00
Ответить
Всем огромное спасибо. Настюша приезжай и успеешь на огурчики :-) natashka111 Яобязательно для вас уточню у свекрови, она делает именно солёненькие на зиму а не маринованые и получаются просто супер.
natashka111
05.08.2008 21:06
Ответить
буду ждать!!!
gmarina
05.08.2008 21:06
Ответить
Обязательно попробую с имбирем (прямо в эти выходные когда приеду на дачу), а так же тоже буду ждать рецепта соленых огурчиков... Заранее спасибо. 555
sweta1
05.08.2008 21:08
Ответить
ого,с имбирём!5!интересно....
еленас
05.08.2008 21:17
Ответить
как тут устаиш перед таким соблазном!!!!на выходных точно испаробую.5.
лада
05.08.2008 21:22
Ответить
За рецепт от меня пятерка.С Уважением.
нет слов
05.08.2008 21:38
Ответить
Девочки но обязательно обратите внимание на то что имбиря должно быть совсем чуть чуть, только для эффекта хруста.
karumniece
05.08.2008 21:52
Ответить
С имбирём я тоже не делала.Попробую.5!
nikachka
05.08.2008 22:18
Ответить
Леночка, какая вкусная у вас в семье традиция!!! я с имбирём ещё не пробовала... забираю!!! тебе пятачёк оставляю!!!
змейка
05.08.2008 22:29
Ответить
НЕТ СЛОВ, потому как (хоть и мыслено) рот огурчиками занят :) Время приготовления - просто отличное, всегда хочется попробовать побыстрее :)
slava-k
05.08.2008 22:29
Ответить
И я с имбирем ещё не готовила,должно быть вкусно.5++
christymar
05.08.2008 22:37
Ответить
у меня огурцы поспели не знаю куда девать,попробую ваш рецепт спасибо 5
taldrik
05.08.2008 23:01
Ответить
как интересно......! 5+
винница
05.08.2008 23:08
Ответить
молодец, я тоже так делаю, моим нравится, но только поменьше соли кладу
sai
05.08.2008 23:31
Ответить
Интересно, попробуем.5+
vega
05.08.2008 23:59
Ответить
Вишни и смородины нет - остальное найду. 5!
irina75
06.08.2008 05:13
Ответить
а у меня не получится приготовить т.к нету не листьев вишни ,не смородины ,не наверное имбиря (надо поискать),а так хочется....5+++++
lanarad
06.08.2008 20:58
Ответить
5! Соблазнюсь!
пики
08.08.2008 04:02
Ответить
Здоровские!5
galinuchka
24.10.2008 16:27
Ответить
У нас в магазинах очень много различной засолки,и я совсем перестала заниматься этим сама,но глядя на ваши огурчики,наверное придется вспомнить молодость,уж так аппетитно это выглялит!5+++
1200vat
13.07.2011 04:17
Ответить
завтра намариную спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru