Огурчики хрустящие
Купите хрустящие свежие огурчики и набор зелени для закваски: листья хрена, вишня, укроп, соль, чеснок и имбирь. Создайте идеальные закуски!

Ингредиенты
- огурчики свежие 1-5 кг. (малюсенькие)
- набор зелени для закваски.(лиятья хрена, веточки вишни, соцветия укропа, веточки смотродины)
- соль 3 ст.л
- чеснок 1 головка
- корень имбиря 50 гр
Пошаговый рецепт приготовления
1. Все травы для закваски разделить на 2 равные части. Одну положить на дно ёмкости в которой будуте солить огурчики а второй накроете их сверху.
2. Развести в 1.5 литря кипятка 3 ст ложки соли.
3. Часть головки чеснока порезат а часть оставить целыми зубчиками.
4. Огурчики помыть и уложить на дно емкости на зелень.
5. Засыпать чесночком и тёртым имбирём.
6. укрыть оставшейся зеленью и залить рассолом.
7. Накрыть крышкой и поставить на солнышко.
Часа через 4-4 огурчики готовы.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень хотелось добавить рецепт вариантом к Мама Макса но небыло в списке такой функции. Так что примите так как есть
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот ориентировочный расчет КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для указанных ингредиентов:
1. Свежие огурцы (0,5 кг — средняя часть, так как «1-5 кг»)
- Калории: примерно 150 ккал (по 30 ккал на 100 г)
- Белки: около 6 г (по 1,2 г на 100 г)
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 30 г
2. Зелень для закваски (примерные показатели, зависит от состава):
- Листья хрена (10 г): около 4 ккал, 0,5 г белков, 0 г жиров, 0,8 г углеводов
- Веточки вишни (10 г): около 2 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0,4 г углеводов
- Соцветия укропа (10 г): примерно 4 ккал, 0,3 г белков, 0 г жиров, 0,7 г углеводов
- Веточки смотродины (по примеру, 10 г): около 4 ккал, 0,2 г белков, 0 г жиров, 0,8 г углеводов
Итого зелень: примерно 14 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 2,7 г углеводов
3. Соль — калорийность и БЖУ пренебрежимы.
4. Чеснок 1 головка (~10 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
5. Корень имбиря (~50 г):
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 8 г
Итоговые показатели (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | ~223 ккал |
Белки (г) | ~8,4 г |
Жиры (г) | ~0,5 г |
Углеводы (г) | ~15,9 г |
Обратите внимание, что конкретные значения могут немного отличаться в зависимости от точных размеров и состава зелени, а также плотности огурцов и других ингредиентов.
Если нужно более точное или расширенное описание — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





