Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Огурчики хрустящие

Купите хрустящие свежие огурчики и набор зелени для закваски: листья хрена, вишня, укроп, соль, чеснок и имбирь. Создайте идеальные закуски!

Продукты

огурчики свежие 1-5 кг. (малюсенькие)
набор зелени для закваски.(лиятья хрена, веточки вишни, соцветия укропа, веточки смотродины)
соль 3 ст.л
чеснок 1 головка
корень имбиря 50 гр

Пошаговый способ приготовления

1. Все травы для закваски разделить на 2 равные части. Одну положить на дно ёмкости в которой будуте солить огурчики а второй накроете их сверху.

2. Развести в 1.5 литря кипятка 3 ст ложки соли.

3. Часть головки чеснока порезат а часть оставить целыми зубчиками.

4. Огурчики помыть и уложить на дно емкости на зелень.

5. Засыпать чесночком и тёртым имбирём.

6. укрыть оставшейся зеленью и залить рассолом.

7. Накрыть крышкой и поставить на солнышко.

Часа через 4-4 огурчики готовы.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

108 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 4 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10769

Понравилось: 68

Автор: нет слов

Создан: 05 августа 2008, 20:35

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Очень хотелось добавить рецепт вариантом к Мама Макса но небыло в списке такой функции. Так что примите так как есть

Лен! Я столько сегодня съела вредной и обильной пищи! Ну а огурчиком меня никто не догадался угостить! Это потому, что я живу не в Одессе! Там есть ты с такими замечательными огурчиками! ....Ой, Лен! До меня дошло! Ты что, ещё и загатовки делаешь? Ну ты даёшь! У меня как всегда - НЕТ СЛОВ! Пять.

magann

05 августа 2008, 20:43

Обожаю молосольные огурчики, а тут еще и так быстро готовяться - 5!

pennelope

05 августа 2008, 20:45

Ленчик, умничка ты моя!! Огурчики загляденье, жалко не видно какие они малюсинькие!!!

Фруша

05 августа 2008, 20:52

С имбирем никогда не пробовала..надо попробовать сделать

natashka111

05 августа 2008, 20:54

действительно нет слов!!!5+.а может знаете как солить огурцы на зиму-что бы были солёными?а то у меня получаются мариноваными.

maj4ik

05 августа 2008, 20:54

и я на хруст притопала!! похрустим!!! 555

alia

05 августа 2008, 20:57

Действительно - слов нет. Отлично.

нет слов

05 августа 2008, 21:00

Всем огромное спасибо. Настюша приезжай и успеешь на огурчики :-) natashka111 Яобязательно для вас уточню у свекрови, она делает именно солёненькие на зиму а не маринованые и получаются просто супер.

natashka111

05 августа 2008, 21:06

буду ждать!!!

gmarina

05 августа 2008, 21:06

Обязательно попробую с имбирем (прямо в эти выходные когда приеду на дачу), а так же тоже буду ждать рецепта соленых огурчиков... Заранее спасибо. 555

sweta1

05 августа 2008, 21:08

ого,с имбирём!5!интересно....

еленас

05 августа 2008, 21:17

как тут устаиш перед таким соблазном!!!!на выходных точно испаробую.5.

лада

05 августа 2008, 21:22

За рецепт от меня пятерка.С Уважением.

нет слов

05 августа 2008, 21:38

Девочки но обязательно обратите внимание на то что имбиря должно быть совсем чуть чуть, только для эффекта хруста.

karumniece

05 августа 2008, 21:52

С имбирём я тоже не делала.Попробую.5!

nikachka

05 августа 2008, 22:18

Леночка, какая вкусная у вас в семье традиция!!! я с имбирём ещё не пробовала... забираю!!! тебе пятачёк оставляю!!!

змейка

05 августа 2008, 22:29

НЕТ СЛОВ, потому как (хоть и мыслено) рот огурчиками занят Время приготовления - просто отличное, всегда хочется попробовать побыстрее

slava-k

05 августа 2008, 22:29

И я с имбирем ещё не готовила,должно быть вкусно.5++

christymar

05 августа 2008, 22:37

у меня огурцы поспели не знаю куда девать,попробую ваш рецепт спасибо 5

taldrik

05 августа 2008, 23:01

как интересно......! 5+

винница

05 августа 2008, 23:08

молодец, я тоже так делаю, моим нравится, но только поменьше соли кладу

sai

05 августа 2008, 23:31

Интересно, попробуем.5+

vega

05 августа 2008, 23:59

Вишни и смородины нет - остальное найду. 5!

irina75

06 августа 2008, 05:13

а у меня не получится приготовить т.к нету не листьев вишни ,не смородины ,не наверное имбиря (надо поискать),а так хочется....5+++++

lanarad

06 августа 2008, 20:58

5! Соблазнюсь!

пики

08 августа 2008, 04:02

Здоровские!5

galinuchka

24 октября 2008, 16:27

У нас в магазинах очень много различной засолки,и я совсем перестала заниматься этим сама,но глядя на ваши огурчики,наверное придется вспомнить молодость,уж так аппетитно это выглялит!5+++

1200vat

13 июля 2011, 04:17

завтра намариную спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 824