Огурчики хрустящие

Фото к рецепту: Огурчики хрустящие

Ингредиенты

  • Огурчики свежие 1-5 кг (малюсенькие)
  • Набор зелени для закваски.(лиятья хрена, веточки вишни, соцветия укропа, веточки смотродины)
  • Соль 3 ст.л
  • Чеснок 1 головка
  • Корень имбиря 50 гр

Пошаговый рецепт приготовления

1. Все травы для закваски разделить на 2 равные части. Одну положить на дно ёмкости в которой будуте солить огурчики а второй накроете их сверху.

2. Развести в 1.5 литря кипятка 3 ст ложки соли.

3. Часть головки чеснока порезат а часть оставить целыми зубчиками.

4. Огурчики помыть и уложить на дно емкости на зелень.

5. Засыпать чесночком и тёртым имбирём.

6. укрыть оставшейся зеленью и залить рассолом.

7. Накрыть крышкой и поставить на солнышко.

Часа через 4-4 огурчики готовы.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень хотелось добавить рецепт вариантом к Мама Макса но небыло в списке такой функции. Так что примите так как есть

5.04.6522092798170151.068
нет слов

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 4 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
107 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
05.08.2008 20:37

Неужели через 4 часа готовы????

bratyury
05.08.2008 20:38

А что ж я-то...

нет слов

Ага Даже раньше :-)

bratyury
05.08.2008 20:39

Ну, хоть теперь научился. Видимо, хрустят здорово!

нет слов

Очень сильно хрустят иззи хрена и имбиря :-)

klassik173

Лен! Я столько сегодня съела вредной и обильной пищи! Ну а огурчиком меня никто не догадался угостить! Это потому, что я живу не в Одессе! Там есть ты с такими замечательными огурчиками! ....Ой, Лен! До меня дошло! Ты что, ещё и загатовки делаешь? Ну ты даёшь! У меня как всегда - НЕТ СЛОВ! :) Пять.

magann
05.08.2008 20:43

Обожаю молосольные огурчики, а тут еще и так быстро готовяться - 5!

pennelope

Ленчик, умничка ты моя!! Огурчики загляденье, жалко не видно какие они малюсинькие!!!;)

Фруша

С имбирем никогда не пробовала..надо попробовать сделать:)

natashka111

действительно нет слов!!!5+.а может знаете как солить огурцы на зиму-что бы были солёными?а то у меня получаются мариноваными.

maj4ik
05.08.2008 20:54

и я на хруст притопала!! похрустим!!! ;) 555

alia
05.08.2008 20:57

Действительно - слов нет. Отлично.

нет слов

Всем огромное спасибо. Настюша приезжай и успеешь на огурчики :-) natashka111 Яобязательно для вас уточню у свекрови, она делает именно солёненькие на зиму а не маринованые и получаются просто супер.

natashka111

буду ждать!!!

gmarina
05.08.2008 21:06

Обязательно попробую с имбирем (прямо в эти выходные когда приеду на дачу), а так же тоже буду ждать рецепта соленых огурчиков... Заранее спасибо. 555

sweta1
05.08.2008 21:08

ого,с имбирём!5!интересно....

еленас

как тут устаиш перед таким соблазном!!!!на выходных точно испаробую.5.

лада
05.08.2008 21:22

За рецепт от меня пятерка.С Уважением.

нет слов

Девочки но обязательно обратите внимание на то что имбиря должно быть совсем чуть чуть, только для эффекта хруста.

karumniece

С имбирём я тоже не делала.Попробую.5!

nikachka
05.08.2008 22:18

Леночка, какая вкусная у вас в семье традиция!!! я с имбирём ещё не пробовала... забираю!!! тебе пятачёк оставляю!!!

змейка

НЕТ СЛОВ, потому как (хоть и мыслено) рот огурчиками занят :) Время приготовления - просто отличное, всегда хочется попробовать побыстрее :)

slava-k
05.08.2008 22:29

И я с имбирем ещё не готовила,должно быть вкусно.5++

christymar

у меня огурцы поспели не знаю куда девать,попробую ваш рецепт спасибо 5

taldrik
05.08.2008 23:01

как интересно......! 5+

винница

молодец, я тоже так делаю, моим нравится, но только поменьше соли кладу

sai
05.08.2008 23:31

Интересно, попробуем.5+

vega
05.08.2008 23:59

Вишни и смородины нет - остальное найду. 5!

irina75
06.08.2008 05:13

а у меня не получится приготовить т.к нету не листьев вишни ,не смородины ,не наверное имбиря (надо поискать),а так хочется....5+++++

lanarad
06.08.2008 20:58

5! Соблазнюсь!

пики
08.08.2008 04:02

Здоровские!5

galinuchka

У нас в магазинах очень много различной засолки,и я совсем перестала заниматься этим сама,но глядя на ваши огурчики,наверное придется вспомнить молодость,уж так аппетитно это выглялит!5+++

1200vat
13.07.2011 04:17

завтра намариную спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Огурчики хрустящие? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Огурчики хрустящие, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...