Рагу из кабачков

Ингредиенты

300 гр. сырой грудинки /корейки /
1 большой кабачок
1 салатный перец
1 сред.луковица
3 небольших молодых чеснока

4-5 средних молодых картофеля
3 помидора
50 гр. сливок
пучёк зелени,у меня была петрушка и молодой колеандр,можете использовать на свой вкус
соль ,перец, оливковое масло ,сахар

Пошаговый рецепт приготовления

кабачки нарежте кольцами толщиной примерно в 1 см.

на раскалёной сковороде обжарте с двух сторон кабачки до полу готовности и отставте на время отдельно...

мясо нарежте средними кусочками и в разогретом казане немного вытопите жир,если этого жира в дальнейшем не будет достаточно добавьте немного масла...

к мясу добавте крупно нарезаный картофель,салатный перец и лук нарезаный полукольцами.

обжарьте всё на сильном огне до золотистой корочки, добавте помидоры натёртые на мелкой тёрке без кожицы и сливки,посолите,поперчите и добавте 0,5 ч.ложки сахара ,убавте немного огонь и протушите 5 мин.

посыпьте мелко порезаным чесноком и накроите всё кабачками,посыпьте мелко нарезаной зеленью,закройте крышкой и протушите на очень медленом огне 10 мин.,не в коем случае не мешайте и не дайте кабачкам сильно разварится!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

НУ И НУ !!!!!!! Я 2 ЧАСА ПЫТАЛАСЬ ВСТАВИТЬ РЕЦЕПТ,ДАЖЕ НЕ ЗНАЮ СКОЛЬКО РАЗ ,А МНЕ НЕ ДАВАЛО,ПЛЮНУЛА НА ВСЁ И УШЛА И ТОЛЬКО СЕЙЧАС ПРИШЛА И ТУТ ТАКОЕ,ВЫ УЖ ПРОСТИТЕ ЭТО НЕ ПО МОЕЙ ВИНЕ,ОСТАЛЬНЫЕ СЕЙЧАС УДАЛЮ!!!!!!!

12.07.2008 05:46

глупости

12.07.2008 05:46

piggy У МЕНЯ ВСЕ ФОТО МОИ!!! МОЖЕТЕ ДАЖЕ НЕ СОМНЕВАТСЯ...

darvin_lv

12.07.2008 05:54

Ответить

интересный вариант! радует !