Пряное рагу из кабачка с говядиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать мелкими кубиками, лук, кабачки, морковь и сельдерей нарезать, примерно, одинаковыми кусочками, соразмерно мясу.

На растительном масле обжариваем слегка лук, добавляем к нему мясо, обжариваем вместе.

Затем выкладываем к мясу морковь, кабачки и сельдерей, накрываем крышкой и тушим примерно 15 мин.

Когда овощи осядут, солим, перчим, добавляем специи, потом заливаем всё соком. Я использовала овощной сок из пакета. Он очень солёный и ни на что больше не годился. Можно взять вместо него просто томатный сок.

Накрываем рагу крышкой и тушим на среднем огне до загустения соуса.

Добавляем нарезанную свежую зелень и выключаем.

Подавать с отварными макаронами, рисом или картофелем.

Пошаговые фото рецепта

Пряное рагу из кабачка с говядиной: шаг 1Пряное рагу из кабачка с говядиной: шаг 2Пряное рагу из кабачка с говядиной: шаг 3Пряное рагу из кабачка с говядиной: шаг 4Пряное рагу из кабачка с говядиной: шаг 5Пряное рагу из кабачка с говядиной: шаг 6Пряное рагу из кабачка с говядиной: шаг 7

Дополнительная информация

Ещё один рецепт утилизации кабачков. Кабачки у меня были молоденькие, я их не чистила. Рагу получилось ароматное, пряное, густое. Можно было и без гарнира есть, с хлебом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
13.08.2010 03:30
Ответить
Очень люблю рагу во всех вариантах!
sss5
13.08.2010 03:35
Ответить
Вкусное рагу 5555
naumovec
13.08.2010 03:44
Ответить
Вкусная утилизация!
ambrinna
13.08.2010 03:45
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
fanny
13.08.2010 03:47
Ответить
Как ароматно!
неля0503
13.08.2010 03:41
Ответить
Мне без гарнира,пож.:)5!
Mil@_Mil@
13.08.2010 03:43
Ответить
Нежное мяско получилось, люблю много овощей! *THUMBS UP*
тётя маша
13.08.2010 03:54
Ответить
Я всегда всеми руками за мясо с овощами! А тут ещё такие ароматные специи!*OK*
nsv03
13.08.2010 03:58
Ответить
*THUMBS UP*
chef
13.08.2010 04:01
Ответить
Леночка, представила какое вкусное и ароматное рагу. Готовлю нечто отдалённо похожее с томатами в кубиках (в коробочке, в сб/с). Сельдерей не пробовала добавлять... @}--}-- А что там за летающие клубнички на главной? :)
sweta1
13.08.2010 04:06
Ответить
очень понравилось рагу,я бы его с лавашом....5!вкусно!:)
кыш
13.08.2010 04:26
Ответить
Спасибо за комментарии!@}--}-- Я люблю побольше овощей, а мяса немного, чтобы мужчины не страдали. ;) Наташ, клубнички " летают" на скатерти. :))))
chef
13.08.2010 04:39
Ответить
А я думала ты жонглировала за кадром :*
gloria2
13.08.2010 04:51
Ответить
блюдо в моем вкусе 555
mama tasi
13.08.2010 04:46
Ответить
Ещё один рецепт в мою копилочку :) а Вам, Леночка 5+ и слова благодарности от моей подруги.. я ей переслала рецепт кабачков с фасолью - теперь они его каждый день "трескают" и пока не надоело!
чили
13.08.2010 05:10
Ответить
Лена, и Вам привет! @}--}-- Я бы с удовольствием в холодном виде, за себя и за всех парней вокруг! :)*THUMBS UP* Такое ароматное рагу!
кыш
13.08.2010 05:20
Ответить
Спасибо, девушки!:* Наташа, мне так приятно, что друзьям понравился мой рецепт!:) На здоровье им!
andreytsibulski
13.08.2010 05:25
Ответить
Аппетитно,555!!!
suny-girl
13.08.2010 06:08
Ответить
очень вкусно и аппетитно@}--}--
шуш
13.08.2010 08:12
Ответить
Ленусь, сплошная ароматная вкуснятина!!!!Оооочень красиво! 55555555@}--}--
tatjana70
13.08.2010 09:02
Ответить
бесподобно. но и для меня любимой я не знаю как другии а я мясоедка и мяско кладу побольше. но в отличии от домочадцев люблю говядинку или свининку. но компромис находим. разное время готовки.но вкусу или предпочтениям неизменяим..да тяжело в семье но мы приспосаблеваемся.спасибо за вкусный рецепт.
ната777
13.08.2010 11:44
Ответить
Очень вкусно. Спасибо.5.
johnny
13.08.2010 14:06
Ответить
Замечательное рагу!
lenochek 0107
13.08.2010 14:42
Ответить
Вкусно, ароматно, замечательно!*BRAVO*
wereld
13.08.2010 15:41
Ответить
аппетитное рагу!*THUMBS UP*
alfred
13.08.2010 16:28
Ответить
5!*THUMBS UP*
lola45
13.08.2010 17:20
Ответить
Вкусно!!!
манюша
13.08.2010 17:37
Ответить
Лена, очень вкусное, летнее блюдо!
рыжий_ангел
13.08.2010 17:33
Ответить
очень ароматно!*THUMBS UP*
vicus
13.08.2010 18:22
Ответить
Очень люблю такого типа рагу!!!!
Inna_2107
14.08.2010 14:23
Ответить
Вкусное рагу!
mellorn
15.08.2010 22:41
Ответить
Вкусное и ароматное рагу! 555
alex2008
27.08.2010 15:50
Ответить
Отличное рагу! Автору 5555!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели