Средиземноморский салат

Ингредиенты

четверть стакана подс. масла
чайн.л. бальзамического уксуса
2-3 пера зеленого лука, нарезать с белой частью
2 ст.л. натертого пармезана
Соль, перец по вкусу
несколько веточек базилика
Домашняя итальянская паста (рожки или перышки),отварить al dente
Помидорчики шерри
Кедровые орешки, подрумяненные на сухой сковородке
Моццарелла, нарезанная

Способ приготовления

Смешать в блендере масло, уксус, базилик, зеленый лук, пармезан, соль, перец. Получаем песто.

В салатник положить помидоры, пасту, сыр, орешки.

Залить песто и перемешать.

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте присутствуют маслины и сладкий красный перец. Очень свежий салат! Вкусный и сытный!

irisli

06 июня 2008, 23:09

3610
17
41

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

svetochk@

06.06.2008 23:18

Салат понравился. 5 . Особенно песто.

oleandr

06.06.2008 23:23

Замечательно!Быстро. Вкусно. Красиво.5+

irisli

06.06.2008 23:26

В настоящее песто, конечно надо положить кедровые орешки и смолоть все вместе, но это уже будет жирновато. Лучше, чтобы в этом салате они чувствовались