Средиземноморский салат

Ингредиенты

четверть стакана подс. масла
чайн.л. бальзамического уксуса
2-3 пера зеленого лука, нарезать с белой частью
2 ст.л. натертого пармезана
соль, перец по вкусу
несколько веточек базилика
домашняя итальянская паста (рожки или перышки),отварить al dente
помидорчики шерри
кедровые орешки, подрумяненные на сухой сковородке
моццарелла, нарезанная

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в блендере масло, уксус, базилик, зеленый лук, пармезан, соль, перец. Получаем песто.

В салатник положить помидоры, пасту, сыр, орешки.

Залить песто и перемешать.

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте присутствуют маслины и сладкий красный перец. Очень свежий салат! Вкусный и сытный!

irisli

06 июня 2008, 23:09

3720
17
41

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

svetochk@

06.06.2008 23:18

Салат понравился. 5 . Особенно песто.

oleandr

06.06.2008 23:23

Замечательно!Быстро. Вкусно. Красиво.5+

irisli

06.06.2008 23:26

В настоящее песто, конечно надо положить кедровые орешки и смолоть все вместе, но это уже будет жирновато. Лучше, чтобы в этом салате они чувствовались