Сибас с салатом и средиземноморским соусом.

Фото к рецепту: Сибас с салатом и средиземноморским соусом.
80851117

Ингредиенты

  • 2 филе сибаса
  • 1 ст.л. оливкового масла itlv
  • соль
  • перец
  • для соуса
  • 1 ч.л. каперсов
  • 4 шт. оливок itlv
  • 0,5 помидора без кожи и семян
  • 0,5 небольшого сладкого перца
  • 0,5 ялтинского лука
  • веточка базилика
  • пару веточек укропа
  • 4 ст.л. оливкового масла itlv
  • 1 ч.л. соевого соуса
  • для салата
  • небольшой пучок шпината
  • небольшой пучок рукколы
  • 0,5 помидора без кожицы и семян
  • 1 небольшой свежий огурец
  • для заправки используем соус (половину)
  • оливковое масло для жарки рыбы
  • лимон для подачи
  • зеленый лук для подачи

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1. Маринуем филе. Филе вымыть, обсушить. Затем кожу слегка надрезать.

2. Филе посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и оставить на 15 минут.

3. Для соуса нарезать все составляющие очень мелко, сложить в чашку заправить маслом и соевым соусом, перемешать.

4. Для салата шпинат и рукколу вымыть, обсушить, выложить в чашку. Помидор и огурец нарезать соломкой добавить к зелени.

5. Сковороду разогреть с маслом, выложить рыбу кожей вниз и обжарить до золотистой корочки, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

6. Салат заправить половиной соуса. На тарелку выложить кольцо. Кольцо заполнить салатом, затем кольцо снять. сверху выложить кусочки рыбы. Украсить долькой лимона и перьями лука. Оставшийся соус можно выложить на тарелку или подать отдельно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сибас с салатом и средиземноморским соусом.: фото шаг 1
Сибас с салатом и средиземноморским соусом.: фото шаг 2
Сибас с салатом и средиземноморским соусом.: фото шаг 3
Сибас с салатом и средиземноморским соусом.: фото шаг 4
Сибас с салатом и средиземноморским соусом.: фото шаг 5

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Alisa27
05.11.2014 18:14

Замечательная рыбка получилась! И фотографии очень красочные!!

Olga
05.11.2014 18:29

Вкусно .. Эффектно .. Лилечка .. 

avani
05.11.2014 18:45

Лилечка, восхитительно

krolya
05.11.2014 23:00

красота то какая а вкуснотааааааааа

Tatjana
06.11.2014 00:50

Как в ресторане! 

TANCHITTA

Блюдо,радующее глаз и желудок!!! Вкусно и красиво,Лилечка!!! 

andreytsibulski

  Красиво и очень аппетитно ! ! !

манюша

восхитительно!

fanny
06.11.2014 10:13

Отличная рыбка, Лилечка! :)

lil-8888
06.11.2014 13:46

Спасибо большое за внимание к рецепту!

Жанна

Как эстетично блюдо оформлено! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты