чебуреки

Фото к рецепту: чебуреки

Ингредиенты

  • тесто я уже писала, но могу повториться
  • Для теста:
  • 1 стак. минеральной воды
  • 1 яйцо
  • 0,5 чайн. лож.соли
  • 2 чайн.ложки сахара
  • 4 стол.лож.растит. масла
  • 4 стак. муки

Способ приготовления

Это здесь, где про вареники: http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/27839

а кому лень искать, читайте здесь:

"Вчера в инетовской сети, случайно попала на какой-то форум и увидела этот рецепт, удивило наличие сахара в тесте, но всё же решила попробовать и не жалею об этом, теперь буду использовать только такое тесто. Очень в этом рецепте понравились слова: "тупо кладем всё в чашку....":) Как было там написано, что это тесто идет на всё: вареники, пельмени, манты, чебуреки. Думаю по фоткам вы увидете, что это действительно отличное тесто.

Так вот :) повторюсь...тупо :) соединяем все ингредиенты размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его на столе, больше мука нам не понадобится!!! Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.

Потом отрезаем кусочек теста, раскатываем его в колбаску, нарезаем кусочки раскатываем их и лепим пельмешки, вареники.... Впрочем, кому нра может раскатать большую лепешку и вырезать кружки, мне так не нра. Работать с таким послушным тестом одно удовольствие!!! На досточку я всё же подсыпала слегка муку, чтобы готовые вареники не прилипли, находясь в морозильнике. Когда примерно через часа 3 я вытащила досточку с варениками из морозилки, минутки через 2 обратила внимание, что мои вареники блестят, словно я их только, что смазала маслом:) В процессе варки ни один вареник не порвался, тесто очень мягкое и вкусное, присутствие сахара не слышно совсем."

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: чебуреки
Фото приготовления рецепта: чебуреки
Фото приготовления рецепта: чебуреки

Дополнительная информация

Всё, это прекрасно, но надо проверить, действительно ли это тесто подходит на чебуреки?!, вот проверила, смотрите. Тесто вкусное!!! и что очень мне понравилось, при жарке оно вздувается и потом остыв, не опадает!!! Тесто у меня осталось от вареников, я его дважды делала, второй раз полторы нормы:) Судя по консистенции, на мои пельмешки такое тесто не пойдет, слишком мягкое. На манты должно вписаться:) На второй день, при раскатке пришлось прибегнуть к помощи муки. А это мои пельмешки, апельсинчик и зажигалка, для примерного сравнение размеров пельмешек. От тесто отрезаю кусочек, раскатав тонкую "колбаску", нарезаю маленькие кусочки и потом раскатываю маленькую лепешечку, а потом начиняю.

5.04.6745236349484361.085
fraut

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: тесто для вареников с ягодами и вареники

Варианты: чебуреки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
165 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

кыш
кыш
02.06.2008 05:59

Понравилось! Размеры пельмешек впечатляют!:)

змейка

Спасибо, что еще раз напомнили рецепт, Вы кажется об этом писали в субботу, я мельком глянула и, честно говоря, после насыщенных выходных об этом малость подзабыла ;)... И пельмешки и чебурешки у Вас отличные получились :)!

мама007

Испробую!5+.

mari2020
mari2020
02.06.2008 11:51

А я вчера вареники налепила с вашим тестом.Изумительные!!!Спасибо вам большое.А чебуреки у вас пышные.Вам 5!

fraut
fraut
02.06.2008 12:34

очень рада, что уже рецептик теста пригодился!!! и ВСЕМ большое СПАСИБО!!!!:)

irina90-60-90

УХ!красавцы:)5!

passion1963

Обожаю чебуреки! 5!

тамара агапитова

Универсальное тесто,возьму себе на заметочку 5

натаха

Все оч. симпатичное! Рецептик универсального теста, конечно, заберу, спасибо! :)

katrussya

Спасибо за несложный и быстрый рецепт теста! Вареники люблю, а с тестом дружить не хочу! А тут такой себе не требующий особых забот экземпляр! И главное, никаких там "муки, сколько тесто возьмет"!

romina
romina
02.06.2008 15:14

Interesno i krasivo.5+

обжорка кама

попробую. Вам 5

машенька-84-

Спасибо за рецепт теста еще раз,тогда уже забрала,но еще не пробовала.Зато сделала ваш "Пирог с картофельным пюре и сыром",получилса супер такой румяный,так фоткала что аж фотик сломалса.Спасибо.

elka-07
elka-07
02.06.2008 16:03

Шикарные чебуреки получились!5

fraut
fraut
02.06.2008 17:27

katrussya, насмешила:) тоже не люблю таких прикольчикоф, хотя мука везде разная и иной раз приходится не доложить или переложить:) машенька-84, ладно с румяностью, а вкус?! моцарелу добавляла, \ пробовала с простым сыром- не то, вкусно, но.... лучше моцарелку:) Еще раз ВСЕМ большущее спасибо!!! На здоровье!!!

luba5
luba5
02.06.2008 17:42

Вкусные, румяные чебуреки!555!;)

ewrika2005

вкусно пять

denise
denise
02.06.2008 20:10

555 +

lanarad
lanarad
02.06.2008 20:11

Поразительно! 5!

marusja
marusja
02.06.2008 21:05

Eksperiment udalsya!!!!5555

blonda
blonda
02.06.2008 21:12

очень вкусно только что приготовила чебуреки с мясом советую тоже оч вкусно,спасибо за тесто

taldrik
taldrik
02.06.2008 21:19

здоровские чебургены! 5+

челночок

Вкусно!555!

matanya
matanya
03.06.2008 02:17

Вот уж правильно говорят - век живи, век учись. Спасибо за рецепт теста. С сахаром никогда не пробовала делать. Буду пробовать.Результат сообщу. Чебуреки и пельмени ваши на фото - просто КЛАСС!!! Рецепт забрала, а вам 5

cherrrry
cherrrry
03.06.2008 02:24

отлично!!!555!!!забрала,бум пробовать;)

sai
sai
03.06.2008 02:48

заинтриговали... 5+

fraut
fraut
03.06.2008 03:48

blonda, УРА!!!! очень рада, что все получилось и понравилось!!!! ВСЕМ СПАСИБО, за отзывы!!! мне очень приятно!!!!

машенька-84-

Вкус супер.Пирог получилса нежный и мягкий,напомнил мне по вкусу бабушкин хлеб с большой сельськой печи.Так что вам спасибо за пирог и приятные воспоминания.Сегодня пирог мы "росписали" на троих,несмотря что он большой,со сметанкой пошол на ура.

lorxen1
lorxen1
03.06.2008 04:40

здорово-5+

fraut
fraut
03.06.2008 04:53

Машенька!!! как здорово!!!! очень рада!!!

natashka111

сейчас пойду готовить.если дети вечером дадут комп.то напишу результат сразу

fraut
fraut
04.06.2008 13:30

natashka111, УДАЧИ!!! бум ждать:)

natashka111

приготовила чебуреки-тесто действительно очень вкусное.но у меня ни когда не получается их форма а в виде пирожков.спасибо вам.а ещё я приготовила капусту по вашему рецепту-обалдеть.у меня ни когда не получалась такой вкусной и красивой :)

fraut
fraut
05.06.2008 02:27

natashka111!!!! я аж подпрыгиваю от радости!!! УРА!!!!! Чебуреки я готовлю так: отрезала приличный кусок теста, раскатала колбаской, нарезала кусочки, примерно с грецкий орех, может чуть больше, раскатала кружочек, положила начинку на одну половинку, закрыла, сверху блюдце, острым ножом обрезала края, а потом вилочкой прошлась по краю, всё!!!

sweta1
sweta1
17.06.2008 23:01

5+!!!

kop_01
kop_01
19.06.2008 12:26

отлично! люблю чебуреки,еще с Туркмении.попробую твое тесто. 5+

fraut
fraut
19.06.2008 17:22

Ната, пробуй, вкусно;)

ats2230 309 05

готовила чебуреки по вашему рецепту и вареники! тесто -лучше не бывает!такое эластичное,без разрывов и на вкус.... Спасибо!Угодили всей моей семье!5

fraut
fraut
24.06.2008 22:04

Ирина, очень рада, что понравилось:)

лереке

вот так рецепт! на минералке, ну ничего себе, как интересно! а минералка, как я понимаю, газированная должна быть? рецепт утащила, уж очень интересно и необычно и заманчиво!

лереке

вот так рецепт! на минералке, ну ничего себе, как интересно! а минералка, как я понимаю, газированная должна быть? рецепт утащила, уж очень интересно и необычно и заманчиво!

fraut
fraut
03.07.2008 18:08

лереке, совершенно верно это газированная водичка:)

magann
magann
08.07.2008 03:44

Ура, нашла такое тесто, как я давно хотела!!!! Завтра будут у нас варенички с шелковицей :) Спасибо - 5!

fraut
fraut
08.07.2008 05:34

magann, и мне забросьте парочку:)

tan-taan
tan-taan
08.07.2008 18:05

вкуснятина5

vicus
vicus
15.08.2008 23:21

555+++

fraut
fraut
16.08.2008 03:35

спасибочки!!!!:)

lualexa
lualexa
03.09.2008 19:05

Искала тесто для чебуреков, всего много, попробую Ваш, уж так хорошо Вы его рекламируете. Вам 5.

fraut
fraut
04.09.2008 07:17

lualexa, не пожалеете - 100%, еже и манты делала - очень вкусно и легко!!!!)))

гетьмановна

Приготовила чебуреки по-твоему.Супер.5.

fraut
fraut
22.09.2008 06:49

Раечка!!! очень рада!!!:) спасибо!!!

for_ever
for_ever
20.10.2008 04:19

Очень люблю чебуреки!!!! И рецептик очень оригинальный и вкусный!!!! Молодчина!!!! 100 баллов!!!!

fraut
fraut
20.10.2008 04:40

спасибочки;)

zev
zev
23.10.2008 02:07

Теперь только ваше тесто forever! Я в него влюбилась.

fraut
fraut
23.10.2008 02:45

zev спасибо!!! есть ещё рецептик чудо-тесто, такое же отличное, только для пирожков!!!!

irina-kolyshkova

спасибо вам за рецепт теста.забрала.5555555

fraut
fraut
19.01.2009 01:22

irina-kolyshkova, на здоровье:)

алёнушка777

Заметательно , необычно 555555555555

fraut
fraut
24.01.2009 00:09

спасибо!!!:)

barabolka

красотули :)

salamandraaaa

Замечательно получились ! 5 +++++++++++++++ !

fraut
fraut
25.05.2009 13:20

всем спасибо и очень рада, что все получилось;)

lady lepra

красота!!!! обязательно попробую!

ооооооо

Вам 5, "анираме" - 1!!!! Ничего себе "вариант" - дать просто ссылку на Ваш рецепт, не написав ни слова (кроме названия "чебуреки".... - "рецепт" от 05.09.09).

fraut
fraut
05.09.2009 18:17

ооооооо, спасибо;)

Ксюшенция

А какой объем стакана должен быть?:)

fraut
fraut
23.03.2013 18:18

обычный 250 гр. стакан, а вот с мукой смотри сами, в каждом регионе она другая)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт