Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пасха по рецепту cherrrry

Приготовьте воздушную Пасху с творогом, сливочным маслом, сметаной, сахаром, желтками, изюмом и ванилином. Рецепт, который покорит всех!

Продукты

творог-1 кг
сливочное масло-125г
сметано20%-200 г
сахарный песок-250 г
желтки-5шт
изюм-200 г
ванилин-2ч.л

Пошаговый способ приготовления

Творог протереть через сито, положить в кастрюлю, добавить желтки, масло, сметану, сахар, ванилин, промытый изюм.

Всё перемешать, поставить на слабый огонь, постоянно помешивая на 30 минут (попыхивать).

Снять кастрюлю с огня, поставить в большую миску с холодной водой и перемешивать пока масса не остынет.

Всё хорошо перемешать и переложить в форму для пасхи, выложенную изнутри марлей, и поставить гнёт на 5-6 часов, чтобы удалить сыворотку.

Потом снять гнёт, перевернуть пасху, убрать марлю, украсить и убрать в холод.

Из этого количества получается две Пасхи.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

70 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18865

Понравилось: 51

Автор: cherrrry

Создан: 25 апреля 2008, 02:34

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Чтобы масса не была крупинками,надо готовить на слабом огне, постоянно помешивая, не допуская сильного кипения!!!

Пасха получается вкусная и сливочная!

#109:120598# Приготовила только что по вашему рецепту!!!! СПАСИБО!!!! Пробовать буду ночью или в воскр. Выглядит очень аппетитно, поэтому даже нет сомнения, что получилось вкусно!!!!!!!!!

рыжая я

23 апреля 2009, 17:32

очень красиво! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 637