Лазанья

Фото к рецепту: Лазанья

Ингредиенты

  • 12 листов лазаньи
  • 1кг фарша
  • 1 луковица
  • 1 литр молока
  • 100 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 300 г твердого сыра
  • 5-6 ложек томатной пасты
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Лук обжарить на оливковом масле, до тех пор пока не станет прозрачным, затем добавить фарш, посолить, поперчить ,немного потушить,добавить томатной пасты.

Готовим соус "Бешамель"

Растопить в сковороде сливочное масло, отдельно поставить молоко кипятиться. Когда масло растопится, всыпать, хорошо помешивая, муку и слегка обжарить, затем влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Варить пока соус не станет по консистенций напоминать сметану, соус немного посолить по вкусу.

В форму для запекания ( у меня 21x26) выложить листы лазаньи, на них выложить 1/2мясного соуса, затем выложить

1/3бешамель,посыпать тертым сыром, накрыть листами лазаньи, выложить мясной соус, смазать бешамель, посыпать сыром.

Снова накрыть листами лазаньи, выложить оставшийся бешамель, посыпать сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов, 40-45 минут.


5.04.570378247465621.030
iri$ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oksana malzew

5+!!!одно из любимых блюд моих сыновей

nikola19651

Никогда не пробывала,но слышала,что очень вкусно. Утащила.

tan-taan
05.04.2008 18:57

я врядли найду такое тесто

lilyaangel

5! утащилаю а где вы покупаете листы лозаньи? в супермаркете? а то я не видела в продаже, а может и не обращала внимание

iri$ka
06.04.2008 01:51

да, покупаю в супермаркете, я живу в Ирландии, лазанья "национальная блюдо", так что на каждом шагу продается.

iri$ka
06.04.2008 01:54

я на koolinar совсем недавно, не знала что можно делать как вариант :(

parliament

отлично

tan-taan
16.07.2008 02:39

нашла буду готовить 5

mamuka
18.07.2008 21:41

попробуем,спасибо!555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты