Лазанья по рецепту iri$ka
Приготовьте вкусную лазанью с листами лазаньи, фаршем, луковицей, молоком, мукой, сливочным маслом, твердым сыром и томатной пастой. Идеальный рецепт!
Продукты
- лазанья - 12 листов
- фарш - 1 кг
- лук - 1
- молоко - 1 л
- мука - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- твердый сыр - 300 г
- томатная паста - 5-6 ложек
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Мясо отварить и пропустить через мясорубку. Лук обжарить на оливковом масле, до тех пор пока не станет прозрачным, затем добавить фарш, посолить, поперчить ,немного потушить,добавить томатной пасты.
Готовим соус "Бешамель"
Растопить в сковороде сливочное масло, отдельно поставить молоко кипятиться. Когда масло растопится, всыпать, хорошо помешивая, муку и слегка обжарить, затем влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Варить пока соус не станет по консистенций напоминать сметану, соус немного посолить по вкусу.
В форму для запекания (у меня 21x26) выложить листы лазаньи, на них выложить 1/2мясного соуса, затем выложить
1/3бешамель,посыпать тертым сыром, накрыть листами лазаньи, выложить мясной соус, смазать бешамель, посыпать сыром.
Снова накрыть листами лазаньи, выложить оставшийся бешамель, посыпать сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов, 40-45 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
05 апреля 2008, 18:48
05 апреля 2008, 18:56
05 апреля 2008, 18:57
05 апреля 2008, 22:55
06 апреля 2008, 01:51
06 апреля 2008, 01:54
06 апреля 2008, 04:39
16 июля 2008, 02:39
18 июля 2008, 21:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти