овощи в сливочном соусе

Фото к рецепту: овощи в сливочном соусе

Ингредиенты

  • 1 головка цветной капусты
  • 1 головка брокколи
  • 2 средних морковки
  • 3 ст.л. сливок 20%
  • 1 ст.л томатного сока(можна кетчуп)
  • 1/2 ст. л муки
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень петрушки
  • специи (куркума, прованские травы, соль, перец, лаврушка)

Способ приготовления

Брокколи и цветную капусту разделываем на соцветия (я люблю покрупнее), бросаем в немножко подсоленый кипяток и провариваем минутки 5-7, откидываю на друшлаг;

Морковку( у меня была уже варёная, но не совсем мягкая), режу ( для красоты фигурным ножем);

Всё это слегка обжариваю на оливковом масле, перемещаю в кастрюльку, додаю прованские травы, куркуму, соль, перчик- горошек(и душистый тоже), лаврушечку, репчатый лук-мелкими кубичками, долила немножко кипяченой воды(я додала, той где проваривала капусту).Тушила минут 15 до готовности капусты.

В мисочке перемишала сливки, томатный сок,муку и заправила этим соусом овощи.Додала мелко нарезаный чеснок и петрушку. Как только начнёт булькать(закипать)- готово.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это блюдо должно постоять минут 15-20, чтобы овощи подружились с соусом!Такое обьедение, лёгенькое и очень нежное на вкус. Я думаю можна еще добавлять куриное мяско,по вкусу подошло бы, в следующий раз попробую!

5.04.5940171252720431.038
kapitoshka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
57 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
15.03.2008 19:54

От меня 5!

у нас такие наборы замороженные в маркетах кажется продают...надо попробовать.5

15.03.2008 20:09

А можно еще фотку этого самого фигурного ножика скинуть? Давно мечтаю о таком...хорошо бы иметь представление как он выглядит:)Please:):):)

15.03.2008 20:10

...люблю овощи в любом виде. :) 5+++

15.03.2008 20:14

Отлично !!!555

15.03.2008 20:23

и я такое тоже люблю....5+++!!!

15.03.2008 21:08

5+++!

15.03.2008 21:34

Вкусно!5!

15.03.2008 22:12

отлично!5!

вкусно пять!!!!!!!!!!!!!!!

Эх, думаю, что вкусно. Но пост - сливки отменяются. Но что-то придумать можно!!!!!!!!!!

Мы такое любим!5

15.03.2008 23:14

И я тоже люблю.....5!

5+!!!

16.03.2008 17:00

Я постоянно готовлю овощи в молочном или сливочном соусе-очень хорошо подходит как гарнир к блюдам из птицы.Беру замороженную овощную смесь,отвариваю ее на пару-она тогда не разваливается и выглядит намного красивее и,не обжаривая,тушу несколько минут в соусе-прелесть.Томата категорически не кладу!Вам-отлично-5.

17.03.2008 13:40

Это очень вкусно, сама постоянно так делаю, но я томат тоже не кладу.

06.04.2008 03:32

круто, я такое очень люблю!!! 5!

Супер.Ми таке любимо 5.

С курицей просто потрясающе вкусно! Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...