Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печень запеченная в сливочном соусе с овощами и грибами

Печень, запеченная в сливочном соусе с овощами и грибами: свиная или другая печень, луковица, замороженные цветная капуста, брокколи, шампиньоны, сливки.

Продукты

600 г свиной или другой печени
1 большая луковица
400 г смеси из замороженных овощей (у меня цветная капуста, брокколи и морковь)
400 г замороженных шампиньонов
200 мл сливок
200 г сметаны
соль
перец
зелень по желанию

Пошаговый способ приготовления

Печень нарезать тонкими длинненькими кусочками. Обжарить вместе с луком на растительном масле. Выложить обжаренную печень в огнеупорную посуду. Посолить, поперчить, сверху выложить замороженные овощи. Смешать сливки и сметану и залить смесью печень и овощи.

Поставить в нагретую до 180 градусов духовку, предварительно накрыв фольгой. Запекать примерно 25-30 минут, последние 5 минут без фольги. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11859

Понравилось: 63

Автор: passion1963

Создан: 08 апреля 2009, 13:32

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда Сливочные соусы

Дополнительная информация

Получилось сытно и вкусно! Чтобы понизить калорийность сливки можно заменить молоком.

Уже приготовила Внесла несколько изменений - из овощей взяла - цв.капусту и стручковую фасоль (обе в заморозке), свежую морковь, свежий болгарский перчик (муж очень любит), шампиньоны взяла консервированные. Сметану смешала с молоком плюс добавила капельку майонезика для нежности. Запах обалденный, а вкуууус, мммм.... Спасибо за рецепт - просто в готовке и вкус нереальный))

passion1963

04 августа 2009, 00:36

Спасибо, рада , что пришлось по вкусу!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 619