Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с грибами и овощами в сливочном соусе

Наслаждайтесь курицей с грибами и овощами в сливочном соусе! Пальчики оближете! Половинки окорочков с помидорами, болгарским перцем и ароматными специями.

Продукты

половинки куриных окорочков - 4 шт.
помидор большой,
перец болгарский большой,
грибы средние - шт. 10,
луковица,
чеснок,
сливки 10% - 100 мл.,
вода,
соль
перец,
гвоздика,
специи для курицы,
сушеный базилик,
зелень.

Пошаговый способ приготовления

Вам понадобится две сковороды. В одной вы обжариваете на оливковом масле курицу до золотистого цвета. В другую мелко режете лук, обжариваете. Добавляете помидор, порезанный кубиком (передварительно ошпарьте его кипятком и снимите кожуру). Затем грибы и даете немного покипеть. При необходимости добавляете воду. Теперь перекладываете в эту сковороду окорочка и тушите все вместе под крышкой. Затем кладете перец, нарезанный брусочком. Немного тушите, чтобы перец остался хрустящим. Теперь добавляете перец ч.м., соль, приправу для курицы, гвоздику, базилик. Даете минуту покипеть и добавляете сливки. Когда масса станет менее жидкой, кладете чеснок. Добавляете зелень. Накрываете крышкой и сразу выключаете. Оставляете на время, чтобы чеснок и зелень отдали блюду свой аромат. При желании чеснок (если целый или порезан на две части) можно выловить.

Бон аппетит

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

85 человек оценили

В избранное

126 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25059

Понравилось: 85

Автор: chudo

Создан: 20 декабря 2007, 13:51

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Сливочные соусы

Дополнительная информация

Летом овощей можно добавить по-больше и самые ваши любимые подойдут в этот рецепт: баклажаны, кабачки или патисончики, спаржевая фасоль, зеленый горошек и т.д.