Рыба с овощами в сливочном соусе.супер просто и вкусно!

Фото к рецепту: Рыба с овощами в сливочном соусе.супер просто и вкусно!
Домашняя15 мин.4Не определен
6550052100

Ингредиенты

  • 4 куска красной рыбы(у меня форель)
  • 50 гр. сыра с зеленой плесенью(типа рокфор,dorblue)
  • 100-150 гр. жирных сливок
  • 100 гр. молока
  • 2 зб чеснока
  • 1 сладкая кр паприка
  • пол головы соцветий брокколи
  • немного сока лимона(~ ч.л. )
  • соль,смесь перцев,немного растит масла

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу посолить,поперчить,Жарим в очень малом количестве растит масла,по ~3-4 мин(зависит от толщины куска) с каждой стороны,на среднем огне

Сыр трем на терке или мельчим любым способом. Растираем его с небольшим количеством сливок,туда же измельченный чеснок,сок лимона,оставшиеся сливки,молоко,соль,перец

Паприку не мелко режем .Солим ее и брокколи,немного обжариваем(пару минут) и добавляем соус. Закрываем крышкой,доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим не больше минуты. Все это дело выливаем к рыбе и томим еще минуту под крышкой. Все! Можно подать с рисом или спагетти

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Рыба с овощами в сливочном соусе.супер просто и вкусно!: фото шаг 1
Рыба с овощами в сливочном соусе.супер просто и вкусно!: фото шаг 2
Рыба с овощами в сливочном соусе.супер просто и вкусно!: фото шаг 3

Дополнительная информация

Супер быстро!Вся семья в восторге!! Рецепт простой и оочень вкусный! Я готовлю рыбу на сковороде с антипригарным покрытием,поэтому масла практически не использую(чисто символически). Делаю не в духовке специально.Мне больше нравится когда существует сам по себе вкус нормальной жаренной рыбы,а в духовке все ну очень уж перемешивается.Да и серьезная экономия времени и газа получается:) Если сливки не жирные,молоком не разбавляем,а берем 200-250 гр чистых сливок.Если брокколи с морозилки-делаете все по рецепту,а если свежее(ий?ая??),то слегка поварите(пару минут). Попробуйте!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
100  человек оценили
Сохранить рецепт
133 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
23.12.2009 02:51

Оль,вот я тоже люблю рыбку в натур виде,специй ни-ни,а вкусно у тебя получилось,эт точно---5+++

рафаэлла

Люблю такое сочетание!

Nathalya
23.12.2009 02:56

шикарно, Олечка!

natapit
23.12.2009 02:57

отличная рыбка!у меня филе на завтра.будем решать....

варуник

Ой,ну хвалю этот рецепт:)! "Замечательный" запах Рокфора слегка заглушает чеснок и в итоге все очень вкусно и ароматно! Пробуйте,думаю и вам понравится!!

veka
23.12.2009 03:02

вкусно и красиво 5+

кыш
23.12.2009 03:07

Оля, очень вкусно! Изысканно!

bratyury
23.12.2009 03:09

"Можно подать с рисом или спагетти" - но ты-то правильно сделала, что с ними не подала. На снимке абсолютно самодостаточное блюдо, "Таким бы съесть его хотел и я, но вдруг погода сильно обострилась. Яга за Лешим через лес пустилась, и вот уже не видно..." - помнишь?

svlux
23.12.2009 03:13

Obaldenno smotrtitcja!!!!!55555++++++

chef
23.12.2009 03:14

Шикарная рыбка! Оля, у тебя очень сегодня вкусно.

варуник

Юра,а должна:)?А на счет подачи с моей стороны ты абсолютно прав! Всем спасибо!!

naumovec
23.12.2009 03:27

Вкусно!

люба-пытка

Знаю точно, оЧеНь ВКУСНО !!! %) 555+++ ;)

mama tasi

Оля, у тебя сегодня просто сумасшедше вкусный рыбный день!!! А овощи в сырно-сливочном соусе я могу даже и без рыбки скушать :)) причем с удовольствием! 55555+

krakazuka

Люблю красную рыбку! Очень вкусное сочетание! 55555

варуник

Наташ,а ты еще и рыбу добавь,вааще оргаз.... ой! Ну,короче,понравится тебе:) Большое всем спасибо!!

tanisa
23.12.2009 03:54

Рыба!...хорошая!!... в сливках!!!... с сыром!!!! : ) Вкуснее ничего не бывает! 555555555555555

fanny
23.12.2009 04:27

Оля, рыбка просто объедение!

cinnamon
23.12.2009 04:32

Сглотнула слюну и облизнулась!!! (Я духовку освоила!!!) :-)))

машенька-84-

Очень вкусно.5.

sister_chaos

смотрится призывно!

ирусик-88

Рецепт можно смело отнести в раздел здоровой пищи!5555++++

веданта

Здорово! 55555555

elitna
23.12.2009 11:15

Красота то какая....;) 5!

passion1963

Нет ничего лишнего, все в тему!!! Отлично!!!

alyakeyk
23.12.2009 12:50

И без риса, и без спагетти!!! Шикарно,шикарно!Спасибо,вкусно очень-555555!

рыжая я

Отличная рыбка! 55555555555555 :)

иррез

С таким-то соусом, обычная рыбка будет изумительной!!! А с форелью, так вообще!!!Очень вкусно!

тётя маша

Простой и быстрый, да. Но очень изысканый, ингридиенты правильно подобраны, сочетание цветов прекрасное и много здоровых элементов. 5

eva7
23.12.2009 14:43

Отлично!555555555

ната777

Отличнейший рецепт. Очень вкусно. Спасибо. Я прибавлю чуть больше капусточки и все будет без гарнира. 5. Взяла в копилку.

манюша

Отличная рыбка!

варуник

:) Большое спасибо за внимание и комментарии! Делайте,пробуйте и приятного аппетита!

mara
23.12.2009 15:57

Прочиталва рецепт и так рыбки захотелось...с работы прям в гастроном За рецепт 5

ciren_
23.12.2009 15:58

ПРОСТО изумительно,как ВКУСНО!!! 55555+++++

sentyabr
23.12.2009 16:08

Рыбка - прелесть! Красиво, быстро, гениально. А какой сыр можно на замену, без плесени ??? 555555555

cpz_new
23.12.2009 16:11

Оль, ну ты рыбкой убила. От одного рецепта не отошли, а ты другой "подкинула"!!! Как рыбоман и овощеед, скажу тебе, что это КЛАССНО!!! Для меня главное, не съесть сыр "по дороге", а донести до соуса...

варуник

sentyabr-сыр с плесенью обладает острым запахом и вкусом. Замены ему не вижу,может кто подскажет? В принципе,может тогда просто немного твердого сыра (типа пармезан) добавить. Женя-для меня сыр донести не проблема:)я его могу употреблять только в небольшом количестве,с черным(типа Бородинского) хлебом и сухим красным вином! О как! А на счет рыбаовощеедства...так это организм уже попоститься требует:) Большое всем спасибо!!

strelec148

да...вывод один...мне со своей диетой на кулинар лучше не соваться!!! а раз уж сунулась...то жирная и рыбная 5+++ :)

она.
23.12.2009 17:56

Как и заявлено- быстро, просто и очень вкусно)5

варуник

:) Спасибо!

verona20033

Супер!А на сковороде и правда быстрее.За соус спасибо(напомнили о сыре с плесенью..мммм)!

sentyabr
23.12.2009 18:38

Спасибо Варуник, попробую с пармезаном.

гетьмановна

Об чем речь?О вкусноте?5!

варуник

:) Рая,ну ясное дело! Спасибо,девочки! Пробуйте!

sadi 09
23.12.2009 22:11

Да. уж! Всем угодила и всех порадовала. Молодчина. А фотки просто супер.

шуш
23.12.2009 22:25

Ольчик, супер бымтро и суууупер вкууууусно!!!!!! 5+5+5+5+5+5+5

варуник

:):) СПАСИБО!

utro8
26.12.2009 23:06

Замечательно вкусная рыбка!5555555555

johnny
30.12.2009 15:36

Молодчинка!

baiser_aerien

Хотела картинку вставить, но не вышло(((

варуник

Очень рада и спасибо за отзыв! Для меня она тоже,ну ооочень вкусная:)!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.69077552789821351.0100
Инструменты