Ёжики в овощах и сливочно - томатном соусе

Фото к рецепту: Ёжики в овощах и сливочно - томатном соусе

Ингредиенты

  • фарш свинина+говядина+лук и специи - 400 гр.
  • стакан отварного риса
  • 1 небольшой кочан капусты
  • 1 небольшой кабачок
  • 2 больших луковицы
  • 2 больших моркови
  • 2 больших картофелины
  • сливки 15% - 250 мл.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • вода, соль, специи (тимьян, мята, смесь перцев)

Способ приготовления

Очень нехлопотный ужин, но очень вкусный. :)

Смешиваем фарш и рис тщательно, катаем шарики размером с большое яйцо.

Чистим овощи. Нарезаем кабачок, лук и картошку небольшими кубиками, шинкуем капусту, трем на крупной терке морковь. Капусту слегка подсаливаем и приминаем до сока. Добавляем остальные овощи. Всё смешиваем.

Для соуса растираем пасту со специями, постепенно добавляем туда сливки и водичку до любимой вами консистенции (а можно и вообще без нее).

В форму для запекания выкладываем половину овощной смеси, на нее выкладываем ежики стройными рядами. Накрываем второй половиной овощной смеси. Заливаем соусом, накрываем листом фольги и приминаем края. Отправляем в духовку при 200 градусах на минут 40-50. Можно подать со сметанным соусом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6234410725718371.051
марусёк

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Очень интересно- все в одном, хорошая идея для ужина. 5!

Молодец, Машуля, здорово! Забираю твой рецептик!!! С удовольствием попробую!!!;) С уважением, 5!!!! :)

это голубцы ленивые?

МАШУЛЬКА,очень вкусно!!!!!555

Ну очень сытно и вкусно!!! 555

29.09.2008 13:18

Вкусный ужин, аппетитный.5+

29.09.2008 13:35

интересно 5+:)

За ежиков 5.Люблю я зверушек!

это не только вкусный ужин, но и сытный! 555!!!

Классные ёжики!!

Очень!!!!!!

29.09.2008 15:20

Что сытно - точно. 5!

и в овощах...и с соусом! 5+

Маш, этакие ленивые голубчики получились, только обогащенные картошечкой и кабачками. Ну так это и им, и нам только на пользу! ;):)

29.09.2008 16:31

очень похоже на ленивые голубцы:), обожаю их:)

29.09.2008 17:09

очень вкусно!!!!

29.09.2008 18:31

очень сытно и вкусно,5!!!

для запекания в духовке времени думаю нужно часа полтора, а так конечно 5..

30.09.2008 18:41

Вкусно!

02.10.2008 00:43

Вкусно!555!;)

для флайз: времени минут 40-50 достаточно для моей духовки, конечно, иначе все будет просто сухое и перезапеченое.. ну а с вашими мощностями смотрите сами :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...