Ёжики в овощах и сливочно - томатном соусе

Ингредиенты

  • фарш свинина+говядина+лук и специи - 400 гр.
  • ст. отварного риса
  • 1 небольшой кочан капусты
  • 1 небольшой кабачок
  • 2 больших луковицы
  • 2 больших моркови
  • 2 больших картофелины
  • сливки 15% - 250 мл.
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • вода, соль, специи (тимьян, мята, смесь перцев)

Пошаговый рецепт приготовления

Очень нехлопотный ужин, но очень вкусный. :)

Смешиваем фарш и рис тщательно, катаем шарики размером с большое яйцо.

Чистим овощи. Нарезаем кабачок, лук и картошку небольшими кубиками, шинкуем капусту, трем на крупной терке морковь. Капусту слегка подсаливаем и приминаем до сока. Добавляем остальные овощи. Всё смешиваем.

Для соуса растираем пасту со специями, постепенно добавляем туда сливки и водичку до любимой вами консистенции (а можно и вообще без нее).

В форму для запекания выкладываем половину овощной смеси, на нее выкладываем ежики стройными рядами. Накрываем второй половиной овощной смеси. Заливаем соусом, накрываем листом фольги и приминаем края. Отправляем в духовку при 200 градусах на минут 40-50. Можно подать со сметанным соусом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Ёжики в овощах и сливочно - томатном соусе: фото шаг 1Ёжики в овощах и сливочно - томатном соусе: фото шаг 2Ёжики в овощах и сливочно - томатном соусе: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

allochka.78
29.09.2008 04:39
Ответить
Очень интересно- все в одном, хорошая идея для ужина. 5!
belochka5
29.09.2008 10:41
Ответить
Молодец, Машуля, здорово! Забираю твой рецептик!!! С удовольствием попробую!!!;) С уважением, 5!!!! :)
natashka111
29.09.2008 11:46
Ответить
это голубцы ленивые?
elena_110
29.09.2008 12:18
Ответить
МАШУЛЬКА,очень вкусно!!!!!555
кролик
29.09.2008 12:23
Ответить
Ну очень сытно и вкусно!!! 555
bart
29.09.2008 13:18
Ответить
Вкусный ужин, аппетитный.5+
taldrik
29.09.2008 13:35
Ответить
интересно 5+:)
гетьмановна
29.09.2008 13:43
Ответить
За ежиков 5.Люблю я зверушек!
ЯВенера
29.09.2008 14:56
Ответить
это не только вкусный ужин, но и сытный! 555!!!
марияn
29.09.2008 15:03
Ответить
Классные ёжики!!
аглая
29.09.2008 15:07
Ответить
Очень!!!!!!
djastina
29.09.2008 15:20
Ответить
Что сытно - точно. 5!
strelec148
29.09.2008 15:38
Ответить
и в овощах...и с соусом! 5+
натаха
29.09.2008 15:40
Ответить
Маш, этакие ленивые голубчики получились, только обогащенные картошечкой и кабачками. Ну так это и им, и нам только на пользу! ;):)
chudo
29.09.2008 16:31
Ответить
очень похоже на ленивые голубцы:), обожаю их:)
nikachka
29.09.2008 17:09
Ответить
очень вкусно!!!!
sweta1
29.09.2008 18:31
Ответить
очень сытно и вкусно,5!!!
флайз
29.09.2008 21:49
Ответить
для запекания в духовке времени думаю нужно часа полтора, а так конечно 5..
wany05
30.09.2008 18:41
Ответить
Вкусно!
luba5
02.10.2008 00:43
Ответить
Вкусно!555!;)
марусёк
18.10.2008 03:16
Ответить
для флайз: времени минут 40-50 достаточно для моей духовки, конечно, иначе все будет просто сухое и перезапеченое.. ну а с вашими мощностями смотрите сами :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели