Голубцы из савойской капусты

Фото к рецепту: Голубцы из савойской капусты

Ингредиенты

  • 1 велок савойской капусты
  • 1 кг. фарша(свиной + говяжий)
  • 1 ст. варёного риса
  • 2 гол. лука
  • соль перец чёрный
  • для соуса:
  • 2 ст. томатного сока
  • 2 ст. овощного или мясного бульона
  • перец горошком –8 шт. кориандр горошком-8 шт. лаврушка-3-4 шт.
  • 1 ст. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Берём велок капусты- удаляем верхние листья, аккуратно снимаем по одному целому листу- промываем и удаляем твёрдый стебелёк в нижней части листа

Делаем начинку из фарша,лука, риса, соли и перцa -заварачиваем голубцы - как обычно

Укладываем голубцы в огнеупорную форму ( форму можно заранее смазать раст. маслом, я не смазывала)

Смешиваем томатн. сок с горячим бульоном и сметаной. Заливаем голубцы, кидаем перец горошом,кориандр и лаврушку, накрываем форму фольгой и ставим в духовку 180 гр., на 1 час, через час снимем фольгу, перевернём голубцы и отправим ещё на 0.5 часика в духовку.

Савойскую капусту не надо заранее отваривать, это хороший вариант быстрых голубцов, особенно когда времени мало. Для дочки сделала фрикадельки, т.к. капусту она не любит.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Соус на томатном соке мне очень понравился, спасибо гетьмановне за идею!

5.04.5966146739123691.039
rezept

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Голубцы-молодцы


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
павлоградочка

вкусно наверно))5555

parliament

шикарно! 5

аглая

Вкусно!

sergreen
11.03.2008 20:38

Хороший вариант, всенепременно продегустируем. 5

sweta1
11.03.2008 20:50

хорошие голубчики,вам-5!

kidlog
11.03.2008 20:58

Очень аппетитно, молодец!!! :) 5+

ewrika2005

пять!!!

chudo
11.03.2008 21:22

интересно!

марияn

Ням-ням,вкусно!!!

radugalena

Обязательно попробую - завтра же! Вам -5!

irina75
11.03.2008 22:08

ЛЮБЛЮ ГОЛУБЦЫ!!!...ЗА ТАКОЕ ТОЛЬКО..5+!!!

oksana malzew

очень аппетитно 5+!!!

mara
11.03.2008 22:34

Какая изобретательность! 5

lana66
11.03.2008 22:35

вкусно выглядят, а сама я не пробовала такую капусту. Всегда постою возле, подумаю и ухожу. ТеПерь знать буду, что можно голубчики сделать:) 5!

luba5
11.03.2008 22:37

Вкусно!5!

rimm4ik
11.03.2008 22:58

Моё любимое блюдо-голубцы!!!!! Выглядят они у вас оболденно!!! От меня ++++5555555555555555555555555

клеопатра

люблю голубцы!А с такой капустой еще не пробовала,надо будет сделать.+5

jelena_73

это вкусно!!!!

гетьмановна

вкусненько 5

bratyury
08.04.2008 14:57

Мне очень понравилось. Пришёл с рецепта от Гетьмановны, очень удобно. Вот бы все рецепты связывать вариантами, так и бродил бы, не выходил бы. Там - соус взял, там - лист капустный...

sdraste
19.06.2008 19:23

golubzi is takoj kapusti uzhe dawno delaju, a wot sous is tomatnogo soka eschö ne probowala. nado sro4no isprawitj ;-) spasibo bolschoe sa ideju ach da, blüdo obaldennoe, 5+

barvinok
07.01.2009 02:15

на Рождество приготовила,самый вкусный рецепт постных голубцов какие я пробовала,всегда искала изюминку в этом блюде, а на самом деле так просто - квашеная капуста и яблоко, добавила себе в избранное,5+++++

barvinok
07.01.2009 02:20

простите мой комент для passion

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты