Ингредиенты

  • 1 велок савойской капусты
  • 1 кг. фарша(свиной + говяжий)
  • 1 ст. варёного риса
  • 2 гол. лука
  • соль
  • перец чёрный
  • для соуса:
  • 2 ст. томатного сока
  • 2 ст. овощного или мясного бульона
  • перец горошком –8 шт. кориандр горошком-8 шт. лаврушка-3-4 шт.
  • 1 ст. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Берём велок капусты- удаляем верхние листья, аккуратно снимаем по одному целому листу- промываем и удаляем твёрдый стебелёк в нижней части листа

Делаем начинку из фарша,лука, риса, соли и перцa -заварачиваем голубцы - как обычно

Укладываем голубцы в огнеупорную форму ( форму можно заранее смазать раст. маслом, я не смазывала)

Смешиваем томатн. сок с горячим бульоном и сметаной. Заливаем голубцы, кидаем перец горошом,кориандр и лаврушку, накрываем форму фольгой и ставим в духовку 180 гр., на 1 час, через час снимем фольгу, перевернём голубцы и отправим ещё на 0.5 часика в духовку.

Савойскую капусту не надо заранее отваривать, это хороший вариант быстрых голубцов, особенно когда времени мало. Для дочки сделала фрикадельки, т.к. капусту она не любит.

Пошаговые фото рецепта

Голубцы из савойской капусты: фото шаг 1Голубцы из савойской капусты: фото шаг 2

Дополнительная информация

Соус на томатном соке мне очень понравился, спасибо гетьмановне за идею!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
вкусно наверно))5555
parliament
11.03.2008 20:20
Ответить
шикарно! 5
аглая
11.03.2008 20:25
Ответить
Вкусно!
sergreen
11.03.2008 20:38
Ответить
Хороший вариант, всенепременно продегустируем. 5
sweta1
11.03.2008 20:50
Ответить
хорошие голубчики,вам-5!
kidlog
11.03.2008 20:58
Ответить
Очень аппетитно, молодец!!! :) 5+
ewrika2005
11.03.2008 21:09
Ответить
пять!!!
chudo
11.03.2008 21:22
Ответить
интересно!
марияn
11.03.2008 21:36
Ответить
Ням-ням,вкусно!!!
radugalena
11.03.2008 21:47
Ответить
Обязательно попробую - завтра же! Вам -5!
irina75
11.03.2008 22:08
Ответить
ЛЮБЛЮ ГОЛУБЦЫ!!!...ЗА ТАКОЕ ТОЛЬКО..5+!!!
oksana malzew
11.03.2008 22:19
Ответить
очень аппетитно 5+!!!
mara
11.03.2008 22:34
Ответить
Какая изобретательность! 5
lana66
11.03.2008 22:35
Ответить
вкусно выглядят, а сама я не пробовала такую капусту. Всегда постою возле, подумаю и ухожу. ТеПерь знать буду, что можно голубчики сделать:) 5!
luba5
11.03.2008 22:37
Ответить
Вкусно!5!
rimm4ik
11.03.2008 22:58
Ответить
Моё любимое блюдо-голубцы!!!!! Выглядят они у вас оболденно!!! От меня ++++5555555555555555555555555
клеопатра
11.03.2008 23:27
Ответить
люблю голубцы!А с такой капустой еще не пробовала,надо будет сделать.+5
jelena_73
12.03.2008 13:49
Ответить
это вкусно!!!!
гетьмановна
24.03.2008 00:15
Ответить
вкусненько 5
bratyury
08.04.2008 14:57
Ответить
Мне очень понравилось. Пришёл с рецепта от Гетьмановны, очень удобно. Вот бы все рецепты связывать вариантами, так и бродил бы, не выходил бы. Там - соус взял, там - лист капустный...
sdraste
19.06.2008 19:23
Ответить
golubzi is takoj kapusti uzhe dawno delaju, a wot sous is tomatnogo soka eschö ne probowala. nado sro4no isprawitj ;-) spasibo bolschoe sa ideju ach da, blüdo obaldennoe, 5+
barvinok
07.01.2009 02:15
Ответить
на Рождество приготовила,самый вкусный рецепт постных голубцов какие я пробовала,всегда искала изюминку в этом блюде, а на самом деле так просто - квашеная капуста и яблоко, добавила себе в избранное,5+++++
barvinok
07.01.2009 02:20
Ответить
простите мой комент для passion

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели