Голубцы из савойской капусты по рецепту rezept
Насладитесь вкусными голубцами из савойской капусты с фаршем, рисом и ароматным соусом на базе томатного сока, бульона и специй. Попробуйте рецепт!
Продукты
- 1 велок савойской капусты
- 1 кг. фарша(свиной + говяжий)
- 1 ст. варёного риса
- 2 гол. лука
- соль
- перец чёрный
- для соуса:
- 2 ст. томатного сока
- 2 ст. овощного или мясного бульона
- перец горошком –8 шт. кориандр горошком-8 шт. лаврушка-3-4 шт.
- 1 ст. сметаны
Пошаговый способ приготовления
Берём велок капусты- удаляем верхние листья, аккуратно снимаем по одному целому листу- промываем и удаляем твёрдый стебелёк в нижней части листа
Делаем начинку из фарша,лука, риса, соли и перцa -заварачиваем голубцы - как обычно
Укладываем голубцы в огнеупорную форму (форму можно заранее смазать раст. маслом, я не смазывала)
Смешиваем томатн. сок с горячим бульоном и сметаной. Заливаем голубцы, кидаем перец горошом,кориандр и лаврушку, накрываем форму фольгой и ставим в духовку 180 гр., на 1 час, через час снимем фольгу, перевернём голубцы и отправим ещё на 0.5 часика в духовку.
Савойскую капусту не надо заранее отваривать, это хороший вариант быстрых голубцов, особенно когда времени мало. Для дочки сделала фрикадельки, т.к. капусту она не любит.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 марта 2008, 20:17
11 марта 2008, 20:20
11 марта 2008, 20:25
11 марта 2008, 20:38
11 марта 2008, 20:50
11 марта 2008, 20:58
11 марта 2008, 21:09
11 марта 2008, 21:22
11 марта 2008, 21:36
11 марта 2008, 21:47
11 марта 2008, 22:08
11 марта 2008, 22:19
11 марта 2008, 22:34
11 марта 2008, 22:35
11 марта 2008, 22:37
11 марта 2008, 22:58
11 марта 2008, 23:27
12 марта 2008, 13:49
24 марта 2008, 00:15
08 апреля 2008, 14:57
19 июня 2008, 19:23
07 января 2009, 02:15
07 января 2009, 02:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти