Голубцы из савойской капусты с рыбой
Вкусные голубцы из савойской капусты с рыбой, луковицей, шампиньонами и беконом, приготовленные с добавлением сливочного масла и лимонного сока.
Продукты
- савойская капуста - 8 листов
- луковица - 1 шт.
- шампиньоны - 400 г
- бекона - 50 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- белая рыба - 1 филе
- соль
- перец
- лимонный сок - 5 ст.л.
- сливки - 200 мл
Пошаговый способ приготовления
Отделить листья от кочана и побланшировать минут 5 в подсоленной воде, срезать утолщения на листах.
Лук почистить и порезать на кубики. Шампиньоны и бекон мелко порезать.
На сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем бекон, потом добавить лук и шампиньоны, посолить и поперчить при постоянном помешивании жарить минуты три-четыре.
Филе рыбы порезать на небольшие порционные кусочки по количеству листьев капусты, полить лимонным соком, посолить поперчить.
На каждый лист капусты выложить немного грибов, сверху поместить кусочек рыбы и завернуть в капусту. Швом вниз положить голубцы в огнеупорную форму.
Оставшиеся грибы залить сливками, при желании добавить специи и закипятить. Соусом залить голубцы и запекать в нагретой до 180 градусов духовке в самом нижнем положении 25-30 минут.
Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9001
Понравилось: 46
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 46)
Автор: passion1963
Создан: 23 ноября 2009, 17:44
Дополнительная информация
Комментарии
23 ноября 2009, 17:48
23 ноября 2009, 17:50
23 ноября 2009, 17:50
23 ноября 2009, 17:59
23 ноября 2009, 18:19
23 ноября 2009, 18:27
23 ноября 2009, 18:32
23 ноября 2009, 18:34
23 ноября 2009, 18:38
23 ноября 2009, 18:43
23 ноября 2009, 19:05
23 ноября 2009, 19:13
23 ноября 2009, 19:17
23 ноября 2009, 19:48
23 ноября 2009, 20:03
23 ноября 2009, 20:08
23 ноября 2009, 20:26
23 ноября 2009, 20:32
23 ноября 2009, 20:47
23 ноября 2009, 21:31
23 ноября 2009, 21:59
23 ноября 2009, 22:02
23 ноября 2009, 22:02
23 ноября 2009, 23:02
23 ноября 2009, 23:08
24 ноября 2009, 00:06
24 ноября 2009, 00:11
24 ноября 2009, 02:39
24 ноября 2009, 03:23
26 ноября 2009, 05:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти