Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажаны с помидорами по рецепту incanto

Наслаждайтесь баклажанами с помидорами, чесноком, грецкими орехами и зеленью. Добавьте растительное масло, майонез и соль для идеального вкуса!

Продукты

баклажаны – 500 г помидоры - 4-5 шт. чеснок - 5-6 зубчиков, грецкие орехи, любая зелень, масло растительное, майонез, соль

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны (лучше брать некрупные молодые плоды), нарезать кружочками, засыпать солью и дать постоять примерно 30 мин., пока они не пустят сок. После этого ломтики баклажанов обжарить на сильно разогретом масле до золотистого цвета. Нарезать кружками помидоры. Соус: порубить мелко зелень, перемолоть орехи, продавить чеснок, перемешать и заправить майонезом. Баклажаны выкладывать в форму (тарелку), сверху соус, кружок помидора, баклажан, соус. Украсить зеленью.

Сохраняй и поделись с друзьями

245 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7310

Понравилось: 245

Автор: incanto

Создан: 26 февраля 2008, 14:29

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Известный рецепт, но от этого не менее вкусный)