Ингредиенты

  • 3 ст.л. меда
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. соды
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара ( ст. на 250 мл. )
  • 3 ст. муки
  • для крема:
  • 1 вариант:
  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. молока
  • 300 гр. сливочного масла.
  • 2 вариант
  • 400 гр. сметаны взбить с 1 ст. ом сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло растопить и добавить к нему мед и сахар, все перемешать и вбить по одному яйца. Добавить соду, муку и замесить тесто. Тесто разделить на 7 равных частей.

Из каждой части теста раскатать тонкие коржи. Выпекать коржи по очереди на смазаном маслом противне, при 210 гр. в течении 5 минут(до золотистого цвета).

Приготовить крем: 3 яйца растереть с сахаром, добавить молоко и довести до кипения постояно помешивая, после этого убрать с огня. Размягченное сливочное мало взбить до пышной массы и постепенно добавить заварную массу. Все перемешать. Крем убрать в холодное место (на 10 минут) для того, чтобы он немного загустел.

Остывшие коржи обильно смазать кремом и убрать в холодильник для пропитки, на 5-6 часов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

parliament
20.02.2008 20:56
Ответить
Здорово! 5
hostaz
20.02.2008 20:57
Ответить
как-же я люблю эти медовые торты5+
алекса1984
20.02.2008 21:05
Ответить
вкуснятина 5+
luba5
20.02.2008 21:26
Ответить
Хороший тортик. 5.
mari2020
20.02.2008 21:55
Ответить
это очень вкусный торт.Я его делаю уже более 25 лет.Только у меня он называется "КОКТЕБЕЛЬ",и всегда идет на ура.Что удобно-коржи могут и месяц лежать готовые,а намазать за день до подачи.И вы не написали,что один корж надо размолоть в крошку,чтобы посыпать сверху.Как это видно на фото.Вам 5!
мама макса
20.02.2008 22:04
Ответить
Вкусно!!!!
irina90-60-90
20.02.2008 22:06
Ответить
как хочется тортика;)
Nataliya Mashika
20.02.2008 22:23
Ответить
Моя мама печёт нечто похожее,но в крем со сметаной добавляет ещё молотые грецкие орехи.Очень вкусно получается :) За рецептик+5 конечно!!
Nataliya Mashika
20.02.2008 22:25
Ответить
У меня вопросик.Какую форму надо использовать? ( я имею ввиду размеры)
ewrika2005
20.02.2008 22:28
Ответить
пяит!!!
улитка
20.02.2008 23:55
Ответить
Люблю медовики. Спасибо за рецепт. 5
incanto
21.02.2008 02:13
Ответить
Всем большое спасибо! Я даже не ожидала столько приятных отзывов)))) mari2020, вы совершенно правы... Из остатков надо сотворить крошку и посыпать верх торта. неженка, я пеку в обычной круглой форме, а потом подрезаю коржи, что бы было ровненько)
molli 5
23.02.2008 03:34
Ответить
просто класс55555555555
incanto
26.02.2008 13:53
Ответить
Девочки, спасибо!!!
jelena_73
26.02.2008 17:00
Ответить
попробуем!!!!5
incanto
04.03.2008 01:19
Ответить
jelena_73, спасибо!
dear my
15.03.2008 16:46
Ответить
Я не поняла, откуда здесь 4, рецепт на 5
mara
23.03.2008 14:49
Ответить
Проверенный временем рецепт! Отличное исполнение. 5
гетьмановна
30.03.2008 22:34
Ответить
Чур,мы с кремом №2.5.
incanto
31.03.2008 19:16
Ответить
Спасибо)
mashuk
11.09.2008 13:50
Ответить
красиво!5
sama_ja
07.12.2008 16:54
Ответить
хочу тоже! 5
tatulig
10.01.2009 04:24
Ответить
Люблю тортик! Вам 5!
losya
27.03.2009 23:09
Ответить
klass!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели