Торт "медовик"

Ингредиенты

3 ст.л. меда
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. соды
3 яйца
1 ст. сахара ( ст. на 250 мл. )
3 ст. муки
для крема:

1 вариант:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. молока
300 гр. сливочного масла.
2 вариант
400 гр. сметаны взбить с 1 ст. ом сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло растопить и добавить к нему мед и сахар, все перемешать и вбить по одному яйца. Добавить соду, муку и замесить тесто. Тесто разделить на 7 равных частей.

Из каждой части теста раскатать тонкие коржи. Выпекать коржи по очереди на смазаном маслом противне, при 210 гр. в течении 5 минут(до золотистого цвета).

Приготовить крем: 3 яйца растереть с сахаром, добавить молоко и довести до кипения постояно помешивая, после этого убрать с огня. Размягченное сливочное мало взбить до пышной массы и постепенно добавить заварную массу. Все перемешать. Крем убрать в холодное место (на 10 минут) для того, чтобы он немного загустел.

Остывшие коржи обильно смазать кремом и убрать в холодильник для пропитки, на 5-6 часов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
70 человек сохранили

это очень вкусный торт.Я его делаю уже более 25 лет.Только у меня он называется "КОКТЕБЕЛЬ",и всегда идет на ура.Что удобно-коржи могут и месяц лежать готовые,а намазать за день до подачи.И вы не написали,что один корж надо размолоть в крошку,чтобы посыпать сверху.Как это видно на фото.Вам 5!

мама макса

20.02.2008 22:04

Торт "медовик"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии