Замариновать свиную рульку специями,обмазать всю горчицей и положить в холодильник на всю ночь.
Замаринованную рульку(у меня была примерно 1,3кг.) положить в чугунок,залить пивом(пива надо столько,чтобы рулька была залита на половину,не больше и не меньше),солить не надо.
Запекать в закрытом чугунке 1.5 - 2 часа(сначала пол-часа при температуре 200С,затем при 160С),через каждые полчаса поливать рульку жидкостью.
Подавать с разными овощами,для рульки можно подать хрен.
Просмотрела все варианты,видела рецепт рулета из рульки у Ксюши,Милы, еще у кого-то промелькнул,но просмотрела,остановилась на рецепте у Корнева,т.к.он хотел приготовить в пиве.Вот рискнула.
я первый раз тоже у него увидела, даже готовила. Переготовила уже кучу вариантов, теперь и по твоему попробую обязательно!5+++
Рулька это вещь! с тушеной капусткой( у винницы вариант) вообще супер!
А я предлагаю рульку женскую! Намажте ее шоколадом, битой сметаной и клубнику выложите, можете алкогольчиком скропить - увидите какой будет инстинкт охотничий!!! А рецепт класс! Еще и в пиве! 5
Да, Валя, увидел сообщение о твоём новом рецепте, а уже выходил, но задержался, открыл, прочитал, теперь сижу под большим впечатлением. Отличный рецепт! И действительно, не сложный. А сколько кг была рулька? Передняя, да?
Что-то мне в мусоре копаться не охота,может была навес 1,300 гр.,не помню,а в чем дело- то? С пивом или горчицей?Пиво надо столько,чтобы рулька была залита на половину,не больше и не меньше.Мне хватило 1 бутылки,если уж очень большая,возьми 2-е бутылки,и чугунки разные по размеру.Мне чугунок измерить?
Никогда не ела рулек, мечтаю об этом без малого пол года и тут такой рецепт!!!! Закончу работу, заеду в мясную лавку за рулькой и к завтрешнему др мужа изготовлю, надеюсь на вкус она так же соблазнительна , как и на вид...
Оказывается ничего не написала - конечно, 5!!!! Я иду за рулькой и думаю, как лучше сделать - выбрала опять таки Ваш рецепт!!!! А Ваша картошка теперь самая любимая!!!
