Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулька в пиве с медом и горчицей

Насладитесь рулькой в пиве с медом и горчицей! Небольшие свиные рульки, литр темного пива, чеснок и специи создадут неповторимый вкус. Рецепт готов!

Продукты

2 небольшие свиные рульки (у меня 1 крупная)
1 литр темного пива
6 зубчиков чеснока
2 ст.л. горчицы
2 ст.л. меда
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. растительного масла
соль, свежемолотый перец .

Пошаговый способ приготовления

Тщательно вымыть рульку с помощью щетки и замочить на 5 часов в холодной воде.

Вынуть рульку из воды, промыть, обсушить.

Сделать глубокие надрезы, вложить в них кружочки чеснока.

Выложить рульку в чашу мультиварки, залить пивом, посолить.

Готовить в режиме «тушение», «варка» или «суп» 2 часа. (Я готовила в режиме «тушение» 2, 5 часа).

Смешать горчицу, мед и майонез. Поперчить, добавить 2 раздавленных зубчика чеснока.

Вынуть рульку, смазать подготовленным маринадом и оставить на час.(Я накрыла фольгой)

Слить пивной соус в отдельную емкость.

Смазать чашу растительным маслом, выложить рульку. Запекать 1 ч в режиме «мультиповар» при температуре 70 градусов или "подогрев", при необходимости подливая бульон. Перевернуть через 30 мин. (Я готовила в режиме «подогрев» 2 часа, бульон не подливала.)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 300 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31749

Понравилось: 22

Автор: byrenka

Создан: 10 ноября 2014, 18:14

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Пиво

Дополнительная информация

Муж как увидел эту фотографию в книге, долго тыкал пальцем, попал ногами и кричал – «Готовь немедленно!» Приготовила – не пожалела – вкуснятина!!! Изменения для моей модели мультиварки я указала в рецепте.

Чуть не забыла - продолжаю тестировать книгу "100 лучших рецептов в мультиварке на каждый день!