Куриные оладьи

• 2 куриные грудки, без кожицы. Можно срезать мясо с 3-4 куриных голеней
• 2 яйца
• 1-2 столовые ложки без горки картофельного крахмала.
• 2 столовые ложки майонеза.
• 1 средняя луковица.
• соль, перец по вкусу.

Яйцо разбиваем в глубокую миску, нарезаем мелкими кусочками курицу, на квадратики меньше сантиметра, закидываям курицу в миску с яйцом, затем режем лук мелкими кубиками, добавляем к мясу, затем добавляем майонез,крахмал, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.

Жарим на растительном масле, выкладывая оладьи столовой ложкой, примерно по 2-3 минутки на каждой стороне, на среднем огне.

Если густо - добавляем майонез, если слишком жидко крахмал.

Лучший гарнир - пюре.