Куриные оладьи с кабачком и пореем

Фото к рецепту: Куриные оладьи с кабачком и пореем

Ингредиенты

  • 6 шт. филе куриных грудок
  • 1 шт. лука-порея
  • 1 кабачок
  • 1 яйцо
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло для жарки
  • для соуса
  • 250 мл. кефира (жирностью 2,5% и выше)
  • соль
  • 15 гр. зелени
  • 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Порей промыть хорошо от песка, обсушить. Нарезать полукольцами.

В сковороде разогреть растительного масла и обжарить на нём порей до мягкости.

Кабачок вымыть, обсушить, натереть на тёрке.

Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, пропустить через блендер (или мясорубку)

Смешать с подготовленным куриным фаршем порей, кабачок, яйцо. Посолить. Поперчить. Хорошо вымешать.

Из получившегося фарша сформовать котлетки и обжарит их с двух сторон на растительном масле.

Для соуса зелень промыть, обсушить и измельчить.

Чеснок очистиь и пропустиь через пресс.

Смешать с кефиром чеснок, рубленную зелень. Поослить.

Подавать куриные оладьи с соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сладко, ой как сладко на главной странице. Но, как говорится, не сладким единым... Эти оладьи - котетки лучше есть сразу, горячими или тёплыми, с пылу - жару. Их можно предложить и маленьким "нехочухам". В этом случае не кладите в соус чеснок.

5.04.5347107530717471.021
манюша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: "подкопченые" куриные оладьи с соусом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ботакоз

Машуль, сочненькие и полезные котлеты.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Ага! И без булочки!:)

mama tasi

Без кабачка и с простым лучком готовлю часто *OK* Вкусно, сочно! Машунь, неужели ты думаешь, что мы своих домашних только десертами кормим? :) нет конечно, но раз конкурс, значит надо соблюдать условия, а выставлять много рецептов за один день как то не правильно :[ вот и сладко на Главной странице :) *DRINK*

манюша

Наташик, я не думаю. Но иногда и на солёненькое тянет. И на мясное;)

sweta1
16.07.2013 15:40

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*ну,наконец-то хоть что-то мясное,солёное.....Маш,спасибо!Накормила оладушками,можно теперь и дальше любоваться десертами....:)

манюша

У меня после огуречной икры такое же настроение было:p

Malinka
16.07.2013 15:38

Ух ты! Просто и аппетитно*BRAVO* Это, видимо, мой ужин сегодня:)

манюша

Я рада!

ogiway
16.07.2013 17:13

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Мяскаааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!! Я почти вот такими и питаюсь в основном-токо вот с пореем у нас тяжко!;););) Отличные котлетки!!!!!!!!!!!

манюша

Порей легко можно заменить зелёным луком.:)

allenka(alarm clock)

Моя тема!Спасибо!@}--}--

манюша

На здорвье, Аллочка!:)

ма-ма

сочно, вкусно! *BRAVO*

манюша

Спасибо, Светик!:*

antea
16.07.2013 22:15

Очень вкусные котлетки!

манюша

Благодарю, Анна Юлиановна!@}--}--

lira_s
17.07.2013 02:00

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
17.07.2013 11:27

Маш, спасибо за идею! иногда после работы ну совсем нет времени готовить.:[

манюша

Аналогичная ситуация!;)

lil-8888
17.07.2013 22:20

Мне нравится! Люблю такое!*BRAVO*

манюша

Я рада!:)

Ирина 211978

Я своему нехочухе тоже пихаю в куриные оладушки кабачок! Но совсем чуть-чуть, а то учует, и есть не будет, вредина! :)

манюша

Согласна, что врединка! Так сами балуем, идём на поводу.:)

mellorn
19.07.2013 18:50

Машунь, вкусные оладушки!!!!

манюша

Машунь, спасибо!:*

sveta-koolinar

Маша, как вовремя я набрела на твой рецепт!  Побежала готовить!

svetkins999

Несомненно вкусно!:)

манюша

Пока тёплые.

sveta-koolinar

Машенька, спасибо большое за рецепт! 

У меня, правда, было всего 2 куриные грудки, но большие. ))

Получились очень вкусные, нежные и сочные котлетки. 

 

манюша

Светик, какие аппетитные они у тебя получились!sadСпасибо за доверие к рецепту!
 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты