Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные оладьи с кабачком и пореем

Вкусные куриные оладьи с кабачком и пореем: филе курицы, лук-порей, яйцо, кефир и зелень. Идеальный рецепт для здорового ужина!

Продукты

6 шт. филе куриных грудок
1 шт. лука-порея
1 кабачок
1 яйцо
соль
чёрный молотый перец
растительное масло для жарки
для соуса
250 мл кефира (жирностью 2,5% и выше)
соль
15 г зелени
2 зубчика чеснока

Пошаговый способ приготовления

Порей промыть хорошо от песка, обсушить. Нарезать полукольцами.

В сковороде разогреть растительного масла и обжарить на нём порей до мягкости.

Кабачок вымыть, обсушить, натереть на тёрке.

Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, пропустить через блендер (или мясорубку)

Смешать с подготовленным куриным фаршем порей, кабачок, яйцо. Посолить. Поперчить. Хорошо вымешать.

Из получившегося фарша сформовать котлетки и обжарит их с двух сторон на растительном масле.

Для соуса зелень промыть, обсушить и измельчить.

Чеснок очистиь и пропустиь через пресс.

Смешать с кефиром чеснок, рубленную зелень. Поослить.

Подавать куриные оладьи с соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10675

Понравилось: 21

Автор: манюша

Создан: 16 июля 2013, 13:02

Каталоги: Выпечка Оладьи Оладьи куриные

Дополнительная информация

Сладко, ой как сладко на главной странице. Но, как говорится, не сладким единым... Эти оладьи - котетки лучше есть сразу, горячими или тёплыми, с пылу - жару. Их можно предложить и маленьким "нехочухам". В этом случае не кладите в соус чеснок.

Без кабачка и с простым лучком готовлю часто Вкусно, сочно! Машунь, неужели ты думаешь, что мы своих домашних только десертами кормим? нет конечно, но раз конкурс, значит надо соблюдать условия, а выставлять много рецептов за один день как то не правильно вот и сладко на Главной странице

sweta1

16 июля 2013, 15:40

ну,наконец-то хоть что-то мясное,солёное.....Маш,спасибо!Накормила оладушками,можно теперь и дальше любоваться десертами....

Malinka

16 июля 2013, 15:38

Ух ты! Просто и аппетитно Это, видимо, мой ужин сегодня

ogiway

16 июля 2013, 17:13

Мяскаааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!! Я почти вот такими и питаюсь в основном-токо вот с пореем у нас тяжко! Отличные котлетки!!!!!!!!!!!

allenka(alarm clock)

16 июля 2013, 21:35

Моя тема!Спасибо!