Куриные оладьи с кабачком и пореем

Ингредиенты

  • 6 шт. филе куриных грудок
  • 1 шт. лука-порея
  • 1 кабачок
  • 1 яйцо
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • растительное масло для жарки
  • для соуса
  • 250 мл. кефира (жирностью 2,5% и выше)
  • соль
  • 15 гр. зелени
  • 2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Порей промыть хорошо от песка, обсушить. Нарезать полукольцами.

В сковороде разогреть растительного масла и обжарить на нём порей до мягкости.

Кабачок вымыть, обсушить, натереть на тёрке.

Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, пропустить через блендер (или мясорубку)

Смешать с подготовленным куриным фаршем порей, кабачок, яйцо. Посолить. Поперчить. Хорошо вымешать.

Из получившегося фарша сформовать котлетки и обжарит их с двух сторон на растительном масле.

Для соуса зелень промыть, обсушить и измельчить.

Чеснок очистиь и пропустиь через пресс.

Смешать с кефиром чеснок, рубленную зелень. Поослить.

Подавать куриные оладьи с соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриные оладьи с кабачком и пореем: фото шаг 1Куриные оладьи с кабачком и пореем: фото шаг 2Куриные оладьи с кабачком и пореем: фото шаг 3Куриные оладьи с кабачком и пореем: фото шаг 4Куриные оладьи с кабачком и пореем: фото шаг 5Куриные оладьи с кабачком и пореем: фото шаг 6Куриные оладьи с кабачком и пореем: фото шаг 7Куриные оладьи с кабачком и пореем: фото шаг 8Куриные оладьи с кабачком и пореем: фото шаг 9

Дополнительная информация

Сладко, ой как сладко на главной странице. Но, как говорится, не сладким единым... Эти оладьи - котетки лучше есть сразу, горячими или тёплыми, с пылу - жару. Их можно предложить и маленьким "нехочухам". В этом случае не кладите в соус чеснок.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ботакоз
16.07.2013 13:54
Ответить
Машуль, сочненькие и полезные котлеты.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
16.07.2013 22:39
Ответить
Ага! И без булочки!:)
mama tasi
16.07.2013 14:01
Ответить
Без кабачка и с простым лучком готовлю часто *OK* Вкусно, сочно! Машунь, неужели ты думаешь, что мы своих домашних только десертами кормим? :) нет конечно, но раз конкурс, значит надо соблюдать условия, а выставлять много рецептов за один день как то не правильно :[ вот и сладко на Главной странице :) *DRINK*
манюша
16.07.2013 22:40
Ответить
Наташик, я не думаю. Но иногда и на солёненькое тянет. И на мясное;)
sweta1
16.07.2013 15:40
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*ну,наконец-то хоть что-то мясное,солёное.....Маш,спасибо!Накормила оладушками,можно теперь и дальше любоваться десертами....:)
манюша
16.07.2013 22:41
Ответить
У меня после огуречной икры такое же настроение было:p
Malinka
16.07.2013 15:38
Ответить
Ух ты! Просто и аппетитно*BRAVO* Это, видимо, мой ужин сегодня:)
манюша
16.07.2013 22:41
Ответить
Я рада!
ogiway
16.07.2013 17:13
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Мяскаааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!! Я почти вот такими и питаюсь в основном-токо вот с пореем у нас тяжко!;););) Отличные котлетки!!!!!!!!!!!
манюша
16.07.2013 22:40
Ответить
Порей легко можно заменить зелёным луком.:)
allenka(alarm clock)
16.07.2013 21:35
Ответить
Моя тема!Спасибо!@}--}--
манюша
16.07.2013 22:43
Ответить
На здорвье, Аллочка!:)
ма-ма
16.07.2013 21:57
Ответить
сочно, вкусно! *BRAVO*
манюша
16.07.2013 22:43
Ответить
Спасибо, Светик!:*
antea
16.07.2013 22:15
Ответить
Очень вкусные котлетки!
манюша
16.07.2013 22:43
Ответить
Благодарю, Анна Юлиановна!@}--}--
lira_s
17.07.2013 02:00
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chudo
17.07.2013 11:27
Ответить
Маш, спасибо за идею! иногда после работы ну совсем нет времени готовить.:[
манюша
07.08.2013 14:15
Ответить
Аналогичная ситуация!;)
lil-8888
17.07.2013 22:20
Ответить
Мне нравится! Люблю такое!*BRAVO*
манюша
07.08.2013 14:16
Ответить
Я рада!:)
Ирина 211978
18.07.2013 00:10
Ответить
Я своему нехочухе тоже пихаю в куриные оладушки кабачок! Но совсем чуть-чуть, а то учует, и есть не будет, вредина! :)
манюша
07.08.2013 14:16
Ответить
Согласна, что врединка! Так сами балуем, идём на поводу.:)
mellorn
19.07.2013 18:50
Ответить
Машунь, вкусные оладушки!!!!
манюша
07.08.2013 14:17
Ответить
Машунь, спасибо!:*
sveta-koolinar
09.09.2014 17:12
Ответить

Маша, как вовремя я набрела на твой рецепт!  Побежала готовить!

svetkins999
05.08.2013 13:34
Ответить
Несомненно вкусно!:)
манюша
07.08.2013 14:17
Ответить
Пока тёплые.
sveta-koolinar
09.09.2014 18:54
Ответить

Машенька, спасибо большое за рецепт! 

У меня, правда, было всего 2 куриные грудки, но большие. ))

Получились очень вкусные, нежные и сочные котлетки. 

 

манюша
14.09.2014 15:24
Ответить

Светик, какие аппетитные они у тебя получились!sadСпасибо за доверие к рецепту!
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели