Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочные куриные котлеты оладьи

Попробуйте сливочные куриные котлеты (оладьи) из куриной грудки с яйцом, сметаной и чесноком. Легкий рецепт, идеальный для ужина!

Продукты

куриная грудка - 250 г
яйцо - 1 шт
сметана 20% - 100 г
манка - 3 ст. л
чеснок сушеный - 1/2 ч л
соль -
растительное масло - для жарки

Пошаговый способ приготовления

Нам понадобится минимум ингредиентов. Филе куриной грудки режу и перебиваю в блендере. К мясу отправляю сметану, 1 яйцо, сушеный чеснок, 3 ст л манки и соль.

Перемешиваю. Оставлять фарш для набухания манки не нужно. Разогреваю сковородку и, смачивая ложку в воде, выкладываю фарш. Приминаю сверху, толщина оладий/котлет составляет 6-8 мм. Жарю на огне чуть выше среднего. Время не засекала. Как только одна из сторон подрумянится,, переворачиваю.

Готовые котлетки выкладываю сначала на полотенце.

Подаю со сметаной и салатом из свежих овощей.

Хочется подчеркнуть невероятную нежность этих котлет. Мягкий сливочный вкус и легкую воздушную структуру. Этот рецепт настоящая находка, его хочется готовить снова и снова.

Приятного Вам аппетита от Оливье ТВ!