Торт "медовик"

Фото к рецепту: Торт  медовик

Ингредиенты

  • тесто:
  • яйца 3 шт.
  • сахарный песок 1,5 ст.
  • столовая ложка меда
  • 2ч.л соды гашеной уксусом,
  • 3 ст.л. растопленного сливочного масла,
  • 4 ст. муки.
  • крем 700 гр. сметаны,
  • 1 и 1/3 ст. сахарного песка.
  • грецкие орехи 300 гр

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешать яйца песок, мед, масло, соду гашеную уксусом и 2 стакана муки.

Поставить на водяную баню и варить до коричневого цвета, постоянно помешивая (приблизительно 15-20 минут),

Снять с огня немного остудить

На стол высыпаем 2 стакана муки, и выкладываем наше тесто, вымешиваем руками, пока тесто не заберет почти всю муку.

Раскатываем тонкие лепешки и выпекаем в духовке или на сковороде.

Я для ускорения процесса пекла в духовке и на сковороде (на сковороде печь собоих сторон)

Лепешки пекутся очень быстро 3 минутки.

Чем тоньше Вы раскатаете лепешки, тем тоньше будут коржи, тем легче им будет пропитаться.

Крем: сметанну взбить с сахаром до полного растворения сахара, продолжать взбивать - крем должен слегка загустеть.

Орехи поломать руками (половинку на 4 части) и слегка обжарить или подсушить в микроволновке.

Начинаем собирать торт:

На каждый корж наливаем крем в достаточном колличестве, накрываем следующим и т.д. Дать постоять минут 10 и аккуратно приподнимая коржи добавить еще крем.

Я прибегла к маленькой хитрости коржи сложила в стопку и проткнула палочкой для суши, чтобы крем просочился максимально вовнутрь.

Когда торт собран, обсыпать подготовленными и охлажденными орехами

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Торт должен постоять часов 7, чтобы пропитаться. Я делаю его с вечера, а утром наслаждаемся! Приятного аппетита и всех с праздником!!!

5.04.6131226489483141.046
natul"ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
9200496
14.02.2008 14:27

Вкусно ;)) СИжу на работе и представляю вкусн вашего творения... ;)))

ales
14.02.2008 16:06

Вкусно!5

elena_110

Вкусно!

strelec148

фффкусно! 5

federal
14.02.2008 23:47

а мне медовик сделать-надо подвиг совершить:)

ksyusha
15.02.2008 04:03

утащила,5, так тортика хочется! ps. Натуль, а ты идешь на встречу?

oksana malzew

5+!!!

irina75
16.02.2008 05:01

как-же я люблю медовик!!!! 5+

машенька-84-

Так вкусно и нежно.5.Забрала.

adelija
14.08.2008 02:59

vkusno!!!!5

улитка

Славная медовая горка коржей получилась. Чудесный торт.

ralyanov
06.01.2009 04:44

5+++, обалдеть!

ulashk
11.02.2009 21:37

вкуснятина :)

vicus
22.09.2009 23:14

Очень вкусный торт!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты