Салат из шампиньонов

• 1кг шампиньонов
• 500гр лука репчатого
• 500гр моркови
• 15 грецких орехов
• 250гр чернослива
• майонез

1. Грибы вымыть, нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности.

2. По отдельности на сковороде обжарить мелко порубленный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь.

3. Измельчить орехи.

4. Распарить , освободить от косточек и нарезать чернослив.

Все остудить до комнатной температуры.

5. Лук, морковь, орехи и чернослив сложить и перемешать.

Выложить на блюдо слоями: грибы, затем приготовленную смесь, вновь грибы, еще слой смеси, каждый ряд промазывая майонезом. Сверху украсить салат половинками чернослива и крошками орехов.