Маринованный перец на зиму
Рецепт маринованного перца на зиму: сладкий перец, чеснок, лавровый лист, специи и уксус для насыщенного вкуса и ярких цветов. Идеально для зимних заготовок.
Продукты
- сладкий перец - 1 кг
- чеснок - 2-3 зубчика
- лавровый лист - 1-2
- черный перец - 10-12 горошин
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- уксус 9% - 250 мл
- вода - 500 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- специи
Пошаговый способ приготовления
Перец вымойте, удалите плодоножки и при необходимости разрежьте пополам или на куски по размеру банки.
Подготовьте маринад: в кастрюле соедините воду, уксус, соль, сахар и специи.
Доведите до кипения, помешивая.
Чеснок очистите и раздавите или порежьте на дольки.
В стерилизованные банки положите лавровый лист, перец, чеснок и по желанию другие специи.
Залейте перец горячим маринадом до верха.
Закройте банки крышками и остудите при комнатной температуре.
Храните в прохладном месте — на зиму перец сохранит вкус и аромат.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
28 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 639
Понравилось: 28
Автор: Наталья Соколова
Создан: 08 сентября 2025, 23:23
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти